Snacks van sampioene lyk altyd baie elegant en feestelik. Hulle is heerlik lekker en oorspronklik. Check dit self!
Snack in tartlets met sampioene
bestanddele:
- hoenderfilet - 500 g;
- gekookte eier - 3 stukke;
- gemarineerde sampioene - 150 g;
- tamaties - 200 g;
- mayonnaise - 150 ml;
- tertjies;
- vars groente;
- speserye.
voorbereiding
Hoenderfilet gekook en in klein blokkies gesny. Eiers word skoongemaak en in blokkies gesny. Gemarineerde sampioene word verpletter, en tamaties word in skywe gesny en gemeng met eiers en hoender. Voltooi slaaisous met mayonnaise en meng goed. Ons versprei die resulterende massa in tartlets en versier 'n koue lekkergoed van sampioene met dille takkies.
Warm snack van sampioene
bestanddele:
- vars champignons - 15 stuks.
- Aartappels - 7 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- room - 200 ml;
- kaas - 100 g;
- Botter - 1,5 el. lepels;
- meel - 1,5 eetlepels. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Aartappels word gewas, in die helfte gesny, 'n bietjie van die middel gesny en sowat 7 minute op 'n klein vuur gesond. In 'n braaipan, warm die botter, sny die gekapte uie en braai tot deursigtig, voeg dan die sampioene by en meng tot sag. Cream gooi in 'n bak, gooi meel in, roer en stuur die sous in die pan. Kook dit tot dik, roer en geur met speserye. Ons vul die helftes aartappels met die voorbereide vulsel en lê dit op 'n bakplaat. Bak die bak vir 30 minute by 200 grade. Uiteindelik sprinkel ons 'n versnapering van sampioene en groente met kaas en laat dit smelt en dien dit dan op die tafel.
Snack pita brood met sampioene
bestanddele:
- dun lavash - 2 stukke;
- sampioene - 200 g;
- eier - 3 stukke;
- gloeilamp - 1 stuk;
- kaas - 50 g;
- mayonnaise - 100ml;
- olyfolie;
- speserye en kruie.
voorbereiding
Sampioene word verwerk, in klein stukke gesny en ons sowat 10 minute saam met gekapte uie in groente-olie. Terselfdertyd kook ons afsonderlik eiers, ons skei die velle van vesel en ons sny dit. Wanneer al die bestanddele voorberei is, begin ons die rol in te samel: rolopwas op die tafel, bedek dit met mayonnaise en versprei 'n eenvormige laag groen en eiers. Daarna bedek alles met 'n tweede lavas, gemeng met mayonnaise, en bedek dit met gebakte sampioene en ui en strooi dit met gerasperde kaas. Draai dan die rommel deeglik in 'n rol, draai dit in 'n plastieksak en verwyder die yskas vir bevrugting vir 'n paar uur.
Voorgereg van gesoute sampioene
bestanddele:
- gesoute sampioene - 500 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- groen uie;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Gesoute sampioene word gewas en gesny met uie in groot stukkies. Knoffel fyngekap en meng al die bestanddele in die keramiekgereg. Ons vul die gereg met groente-olie en versier dit met 'n fyngekapte groen ui.