Wat goeie koeke is, sodat hulle as 'n bondel tot tee bedien kan word, en as 'n hoofgereg, hang dit alles af van die vulsel. Puffdeeg voeg 'n piekentaart toe as gevolg van sy skerp geurige kors. 'N gelaagde taart met vleis sal die gesin met sy eie smaak versorg, en jy met sy gemak in kook, so maak seker dat jy dit probeer bak. As jy wil, kan jy aartappels, kaas of suurroom by die vulling voeg - die resultaat sal jou verwagtinge oortref.
As jy besluit om die blaarbakkie self te knie , moet jy dit vir 'n paar uur in die yskas laat staan, dan sal dit makliker wees om uit te rol en dit sal nie by jou hande hou nie.
Koek met vleis en aartappels
Vandag wil min mense met die knieë van die deeg knoei, want die keuse van gevriesde halffabrikate is groot. Hy het na die werk in die winkel gehardloop, 'n pak puffdeeg gegryp en by aandete 'n eenvoudige tert met vleis voorberei. Die hele gesin is vol en gelukkig, hulle spog met bak, en die hospita is bly.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 0.5 kg;
- Gehakte vark (of pulp) - 400 g;
- aartappels - 6-7 stukke;
- eier - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- dille pietersielie - na smaak;
- sout, peper - na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
As jy nie vleis eet nie, maar 'n stuk vleis, sny dit in klein stukkies, uie met halwe ringe en braai in groente-olie in 'n braaipan. Sout, peper en laat die vleis goed afkoel. Skil aartappels en sny dit in dun sirkels, sny die groente fyn. Sny die deeg in twee stukke - een groter, kleiner en rol dit uit. Sit 'n groot gedeelte van die deeg op 'n bakplaat, geoliede met groente-olie. Lê nou die vulsel uit: eerste aartappels, sout dit, dan vleis met groente. Bedek met die tweede deel van die deeg, plak die rande versigtig en vou die boonste gedeelte van die koek met 'n geklitste eier. Ons steek in verskeie plekke 'n gelaagde tert met 'n vleisvurk en stuur dit 30-35 minute by die oond by 'n temperatuur van 170-190 grade.
Terloops, jy hoef nie gekapte vark te gebruik nie, jy kan dit met hoender vervang en 'n ligte, dieet-weergawe van die puffertaart-resep met vleis kook - 'n tert met hoendervleis.
Taart met vleis in die mikrogolfoond
Hoe om 'n tert met vleis in 'n mikrogolf te maak? Selfs makliker as in 'n konvensionele oond, want die tyd vir die bak sal minder gaan. Voorbereide deeg met vleisvulling word 8-9 minute teen 'n gemiddelde krag na die mikrogolf gestuur, en dan nog 2-3 minute verhoog die krag tot maksimum. Smeer die bo-op die koek met botter en botter wanneer dit bedien word.
Lae tert met vleis
Vir die huisvroue wat nie graag die deeg wil uitrol nie en die meel afskakel, bied ons 'n heeltemal eenvoudige vleissaartresep, indien nie die eenvoudigste - in plaas van pufferbakkies gebruik nie.
bestanddele:
- lavash - 3 blare;
- forcemeat - 700 g;
- kaas - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 300 g;
- eier - 3 stukke;
- dille, pietersielie - na smaak;
- sout, peper, sesame - na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
Braai die gemaalde vleis in die braaipan met uie, sout, peper en laat die vulsel afkoel. Voeg dan gerasperde kaas op 'n groot rasper en fyngekapte groentes. Ons verdeel die vulsel in drie dele en lê dit versigtig op elke vel pitabrood. Lê die lapjies bo-op mekaar, draai die koek in 'n rol en sit dit in 'n gesmeerde vorm. Eiers en suurroom klop klits, 'n bietjie sout en gooi ons tert. Dan stuur ons dit ongeveer 30 minute na die oond. 10 minute voor die einde van kook, sprinkel met sesamsaad en 'n klein hoeveelheid gerasperde kaas. Op die tafel warm gedien, sal huishoudings hierdie lekker vinnig vreet as wat jy verwag!