Pistache sal nie net 'n smaak aksent gee aan jou slaai nie, maar ook sy tekstuur meer divers maak. Daarbenewens versier groen-roommoere die gereg nie net met sy smaak nie, maar ook met sy voorkoms. Check dit uit deur eenvoudige slaaie met pistache volgens ons resepte te maak.
Salade met pistache en hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 500 g;
- groen uie - 3 vere;
- Appel - 50 g;
- handjievol pistache
- Gedroogde kersies - 30 g;
- Mac - 5 g;
- mayonnaise - 60 g;
- Dijon mosterd - 10 g.
voorbereiding
Kook die hoenderfilet en sny dit in blokkies. Kap die groen uie, vryf appels op 'n rasper en strooi dit met suurlemoensap. Meng die hoender met appels en kruie, voeg effens gebreekte (maar nie poeieragtige) pistache, gedroogde kersies by en vul die gereg met 'n mengsel van papawer, mayonnaise en Dijon mosterd. Bedien so 'n swaar slaai die beste op spinasieblare of 'n slaaisous.
Salade "Pautinka" - resep met pistache
bestanddele:
- hoender - 400 g;
- harde kaas - 185 g;
- Pistache (geskil) - 180 g;
- vars tamaties - 100 g;
- eiers van hoender - 4 stuks.
- vars komkommers - 100 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
As jy 'n vars hoender geneem het, moet jy dit vooraf kook en dan die vesel demonteer. Vir dieselfde resep kan jy gerookte hoender neem, dit sal die kooktyd verminder. Kook die gekookte eiers en slyp hulle. Harde kaas vryf op 'n groot ruit, en vars groente word in blokkies gesny. Lê die bestanddele in lae bo-op mekaar in enige volgorde. Elke laag kan met mayonnaise uitgesmeer word. Van die bopunt bedek ons die slaai met 'n mayonnaise-maas in elkeen waarin ons pampoentjies in die porsie gooi.
Salade "Pautinka" met pistache sal gereed wees om te bedien na 'n paar uur in die yskas.
Grapsaad slaai met pistache
Die salade "Druifbos" of "Grapevine" met pistache bevat baie nie net as gevolg van sy interessante smaak nie, maar ook vanweë sy ewe interessante voorkoms, wat presies die natuurlike vars tros druiwe herhaal.
bestanddele:
- gerookte hoender - 320 g;
- sout pistache - 135 g;
- die kop van blaarslaai;
- druiwe - 350 g;
- harde kaas - 120 g;
- eiers van hoender - 4 stuks.
- gepekelde komkommer - 2 stukke;
- mayonnaise.
voorbereiding
Gerookte hoender kan gedemonteer of in blokkies gesny word. Gesoute pistache's word met 'n mes gemaal, maar nie in poeier nie, maar in 'n groot krummel. Eiers kook hard en ook maal. Ons vryf die harde kaas op 'n groot ruit, en sny ook die gemarineerde komkommer in blokkies. Blare blaarslaai kan gekies word. Ons verbind al die bestanddele bymekaar in 'n slaaibak en geur met mayonnaise.
Druifbessies in die helfte gesny, verwyder die bene, indien enige, en gaan voort met die ontwerp van die gereg.
Ons versprei die slaai met 'n skyfie en bedek met druifhelftes in die vorm van 'n natuurlike tros. Salade met pistache, druiwe en hoender is gereed om te dien.
Die resep vir slaai met pistache
bestanddele:
- geskil pistaches - 60 g;
- olyfolie - 60 ml;
- asyn - 60 ml;
- hoenderfilet - 450 g;
- die kop van blaarslaai;
- pietersielie en koljander;
- oranje - 60 g;
- Feta kaas - 120 g.
voorbereiding
Geur die hoenderfilet aan albei kante en smeer met olyfolie. Meng die oorblywende botter met asyn, voeg sout by peper by en kry 'n eenvoudige en veelsydige dressing.
Voorbereide hoenderbak in 'n pan aan weerskante tot volle voorbereiding, koel en in stroke gesny.
Ons oes blare van blaarslaai en versprei hoender op 'n slaaisous saam met lemoenblare en vars kruie. Sprinkel die bakkie met fetakaas en gooi olyfolie-toediening. Salade kan dadelik bedien word.