Oondbak - 'n skottel waarin een van die nodige bindende komponente 'n eier is, aangesien die oorblywende bestanddele kaaskaas, vleis of vismoute, verskeie gebreekte groente en ander produkte (meel, gedroogde vrugte , neute) gebruik. Ook in die gaskool sluit dikwels verskillende speserye en kruie in.
Kaasvleis is 'n uitstekende opsie vir ontbyt, middagete of 'n tweede aandete.
Berei die oondbak in 'n vuurbestande vorm in, sowel in die oond as in die mikrogolf (baie betyds gekook) of in 'n pan op die brander.
Ook, kaaskas-oond op spesiale resepte is een van die gewilde gesonde kosse vir babakos.
Ons benodig vars kurwes (beter as medium vet) en eiers, natuurlik, is iets anders nodig. Maar, sonder suiker, sal ons beslis bestuur.
'N Eenvoudige resep vir 'n welige maaskaas-oondbak
bestanddele:
- maaskaas - sowat 200 g;
- hoender eier - 2-3 stukke;
- Koringmeel - 3-5 eetlepels. lepels;
- rosyne - 2 el. lepels;
- vanielje of kaneel - 2 knippie;
- Soda, verlos - 1 knippie;
- water (beter fizzy) - 2 teelepels.
- Suurroom of vrugte konfyt vir liassering.
voorbereiding
Kom ons maak die oond aan.
Stoof die rosyne in 'n koppie 10 minute lank met kookwater, laat die water dreineer. Eiers met die byvoeging van 2 teelepels water en geknypte sap van suurlemoenknippie word in 'n menger gegooi tot 'n ferm skuim.
Roer maaskaas met 'n vurk in 'n werkbak, voeg gesifte meel, rosyne, vanielje of kaneel by (enige een). Meng die oondmengsel met die geklitste eiers en meng dit (verkieslik 'n menger).
Smeer die vuurvaste vorm met botter (silikoon kan gesmeer word, wat baie gerieflik is) en vul dit met die voorbereide mengsel.
Bak in 'n oond teen 'n temperatuur van ongeveer 200 grade vir 25-35 minute.
Gereelde oondbak is maklik om te verwyder deur die vorm op 'n skottel te draai. Ons sny die oondbak in porsies en bedien dit met suurroom of vrugte konfyt.
Om oond- of kakao te gooi, is ook goed om tee of kakao te bedien, 'n wonderlike ontbyt of middagete sal uitkom.
In 'n ander variant, kan jy rosyne en vanielje uit die lys van bestanddele uitsluit en vars vars kruie of gesnyde pampoen vleis, soetpeper en ander gebreekte groente byvoeg. Hierdie weergawe van die oondbak is goed vir middagete of as 'n tweede ete. Daarbenewens kan jy ook 'n paar onversoete sous bedien (byvoorbeeld tamatieknoffel).
Hoe om 'n maaskaas-oond met 'n manga te kook?
bestanddele:
- maaskaas - sowat 150 g;
- Hoender eier - 2 stuks.
- kruie van semolina - 2 el. lepels (of gereed dikgraanpap - 5 eetlepels);
- melk of kefir - 0,5 glase;
- koeksoda - 1 knippie;
- koringmeel - 1-2 eetlepels. lepels;
- rosyne, vanielje - indien verlang.
voorbereiding
Vryf vooraf die semolina met warm melk of kefir, laat dit swel. Ons koek kaaskaas met 'n vurk, meng dit met 'n geswelde manga, koringmeel en
Bak in die oond vir 25-35 minute by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade.
Ons bedien 'n baba-oondbak met suurroom of dik joghurt. Jy kan ook 'n bietjie versoet: bedien 'n oond met romerige of sjokolade, nie te soetroom, vrugte konfyt of stroop nie.
Daar moet kennis geneem word: suiker is deel van die oondmassa, waaruit ons die kinders se oond voorberei het, dit is beter om dit nie in te sluit nie. Moenie kinders leer om oormatige hoeveelhede suiker te gebruik nie, dit is nie nuttig nie, veral in die suiwer vorm.