Courgette, gekook met gehakt vleis, lekker en gesond. Hulle gee die liggaam vitamiene en proteïene. As jy dit nog nie braai nie, en sit dan, kry jy 'n gereg wat nie die maag belas nie, en dus nuttiger. Vandag het ons 'n keuse gemaak van sulke disse. Lees dit en kook vir die gesondheid!
Gestoofde courgette met gemaalde vleis in 'n braaipan
bestanddele:
- Courgettes - 2 stuks.
- Gehakte vleis (Beesvleis of Varkvleis) - 300 g;
- sout;
- uiegroentes - 3-4 vere;
- knoffel dentikels - 2-3 stuks.
- Peper geurige grondknippie;
- room - 1/3 koppie;
- sonneblomolie - 50 ml.
voorbereiding
Verhit die olie in 'n braaipan en verdeel glad gemaalde vleis daarop. Braai dit tot 'n ligte bruin kors gevorm word. Marmer my, sny albei kante van die punte af. Sny courgette in klein brusochki. Knoffel word skoongemaak en fyngekap. Ons sit murg en knoffel in 'n braaipan. Ons voeg room en sout by. Meng die kos, maak die deksel toe, maak die vuur klein en stoofies vir ongeveer 20-25 minute. Voor die einde, strooi met geurige peper. Roer. Bedien op die tafel, besprinkel met gekapte groen uie.
Courgettes gestoofd met gehakt vleis in 'n multivark
bestanddele:
- Courgettes - 3 stuks;
- Gehakte vleis - 400 g;
- asyn - 25-30 ml;
- groen koljander - 3-5 takke;
- tamatiepasta - 50 ml, of tamatiesous - 25 ml;
- sonneblomolie - 50 ml;
- Geurmiddels vir groente of vleis (opsioneel) - 0,5 teelepel.
- sout - 0,5 teelepel.
- tamaties - 3 stuks.
- suiker - 1 teelepel;
- water - 1 glas (180-200 ml).
voorbereiding
Squash, ons los van die peduncle en die plek van blom, sny oor om sirkels van 0,5-0,6 cm dik te maak. My tamaties en in sirkels gesny, maar dunner - 0.3-0.4 cm dik. Neem die beker van die multivark, gooi lê in haar olie 'n laag courgettes. Vervolgens versprei ons gemaalde vleis, en daarna - tamaties. Dan volg ook courgette, gemaalde vleis en tamaties. Ons vervang hierdie lae totdat hierdie produkte uitloop. Elke laag is effens gesout.
Meng die tamatiepasta met kookwater, asyn, sout, suiker, koriander, speserye en vul die sous met produkte. Ons skakel die "Quenching" af in die multivark aan en let op die tyd van 1 uur.
Courgette Met Gehakte Vleis Stoof In Suurroom
bestanddele:
- Courgettes - 3 stuks;
- Gehakte vleis - 250 g;
- ui - 100-120 g;
- sonneblomolie (benodig vir braai) - 3 el. lepels;
- speserye vir vleis - 1/3 teelepel;
- Knoffel - 'n kwart van die kop;
- suurroom - 100-125 ml;
- sout - 0,5 teelepel.
voorbereiding
Ons stuur die gemaalde vleis na die pan met die reeds verwarmde olie. Braai vir 5-7 minute, roer tot eweredig kors. Courgette sny eers in die bord, dan op die stroke en aan die einde van die klein blokkies. Uie word voorberei en ook in klein blokkies gesny. Knoffel word skoongemaak, gewas en verpletter deur 'n pers te gebruik. Ons stuur courgette, uie, knoffel tot vulsel. Solim, geur en suurroom giet. Roer. Blus deur 'n klein vuur te maak. Dit duur 20-25 minute.
Aanbeveling. As die vloeistof gedurende hierdie tyd verdamp het, kan jy 'n paar lepels water byvoeg. Soms maak die courgette egter die sap uit, en geen bykomende vloeistof is nodig nie.
Gestoofde courgette met gemaalde vleis in die oond
bestanddele:
- Courgette (Courgette) - 800-900 g;
- Gehakte vleis - 400 g;
- room - 170-200 ml;
- kaas hard (Gouda, Edam of Cheddar) - 80-100 g;
- knoffel - 3 snye;
- speserye (peper, borrie) - 1/3 teelepel.
- sout - 0,5 teelepel.
- mayonnaise sous - 40 ml;
- Botter - 40-50 g.
voorbereiding
Berei en sny die murg in sirkels - 'n dikte binne 1 cm. Neem die vorm of die kastrol, vet met olie. Ons lê die helfte van die groentemarges, ons versprei die hele maalvleis op hulle, eindig met die tweede helfte van courgette. Op elke laag kan jy nog 'n klein blokkie botter sit. Ons meng room met mayonnaise, sout, speserye en gekapte knoffel. Ons gooi courgette met gemaalde vleis saam met hierdie vulling. Ons sit in die oond. Na 25-30 minute gaan ons uit, strooi gerasperde kaas. Weereens, ons stuur dit na die oond. 5-7 minute is genoeg vir die voorkoms van 'n roerige kors.