Kom ons kyk vandag saam met jou hoe om 'n lekker en gesonde slaai van ingemaakte inkvis te maak. Die gereg blyk te wees voldoende bevredigend, pittig en behoort aan die kategorie lekkernye.
Resep vir slaai met ingemaakte inkvis
bestanddele:
- ingemaakte ertjies - 200 g;
- groen uie - 50 g;
- speserye;
- ingemaakte inkvis - 200 g;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- eier - 2 stukke;
- vars pietersielie - 30 g.
voorbereiding
Eiers sit in 'n emmer, gooi water, kook en kook vir 10 minute. Dan word ons koel, skoon en in klein blokkies gesny. Sluiers word van die vloeistof afgeskei en met dun strooitjies gesny. Uie word in lopende water gewas, geskud en gekap. Groente pietersielie fyngekap en kombineer al die voorbereide bestanddele in 'n diep bak. Ons voeg ingemaakte groen ertjies, sout, peperslaai na smaak, geur met mayonnaise en meng.
Salade uit ingemaakte inkvis met eier en ui
bestanddele:
- ingemaakte inkvis - 500 g;
- eier - 6 stukke;
- Garnale - 7 stukke;
- kaas - 100 g;
- uie groen - 50 g;
- mayonnaise - 200 ml.
Eerstens kook die eiers vir 10 minute. Dan maak ons hulle skoon en vryf hulle op 'n klein theta. Squid word uit die pot geneem en in dun stroke gesny. Ons sny die groen uie se vere en vryf die kaas op die ruit. Nou word al die bestanddele bymekaargemaak, gevul met tuisgemaakte mayonnaise , in 'n slaaisous gesit en versier met gekookte garnale .
Salade van ingemaakte inkvis met eier
bestanddele:
- eier - 3 stukke;
- inkvis gemarineerde - 200 g;
- aartappels - 200 g;
- groente-olie - 70 ml;
- gloeilamp - 1 stuk;
- blaarslaai - 10 g;
- speserye.
voorbereiding
Eiers kook hard, koel, skoon en skei die proteïene uit die eiergele. Proteïen word in lobules gesny. Die gloeilamp is fyngekap en ons gaan in 'n braaipan in groente-olie na 'n knapperige kors. Aartappels word gekook in 'n uniform, skoongemaak en in stukkies gesny. Sluipers filter en verpletter klein skywe. Kombineer nou al die bestanddele van die slaai, strooi sout, peper en meng goed. Om die gereg te versier gebruik ons die helfte van die eiergele en vars blare van groen slaai.
Salade uit blikkiesbroodjies en olywe
bestanddele:
- gemarineerde inkvis - 250 g;
- groen ingemaakte ertjies - 400 g;
- suurkomkommer - 100 g;
- olywe - 10 stukke;
- suurroom - 100 g;
- speserye;
- pietersieliegroen.
voorbereiding
So, klop eerste filter en sny in dun rietjies. Ons spoel die aartappels deeglik uit, vul dit met water en kook dit in 'n uniform, giet na smaak. Dan koel en shinkuem klein blokkies. Komkommers kap strooi. Groen pietersielie word gewas en fyngekap met 'n mes. Ons maak die blik met groen ertjies vooraf, maak die marinade saam en meng die ertjies saam met die ander voorbereide bestanddele van die slaai. Gekookte seisoen met speserye, water oorvloedig met suurroom, meng en voor bediening, versier met olywe sonder pitte.
Salade uit ingemaakte inkvis
bestanddele:
- ingemaakte inkvis - 300 g;
- mayonnaise - vir hervulling;
- eier - 3 stukke;
- Appel - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Kaas hard - 50 g.
voorbereiding
Spuitfilter en sny in dun rietjies. Die gloeilamp word van die skil gesny, gewas, in halwe ringe gesny en vir 10 minute met kookwater giet. Eiers kook hard gekook, skoongemaak en vryf saam met 'n appel op 'n rasper. Ons kombineer al die voorbereide bestanddele in 'n diep bak, strooi gerasperde kaas, geur met mayonnaise en meng deeglik.