Varkoor is lief in baie lande van die wêreld, selfs waar tradisioneel hulle vark nie eet nie - in Israel en Tatarstan. Hulle word gerook, gebak, gemarineer, gebraai, gedruk, en ook rou geëet. Meestal word hierdie produk as 'n snack vir bier gebruik. Om dit te doen, kan hulle vir 'n paar uur in water geweek word, skoongemaak, in 'n kastrol geplaas word en water gooi met die byvoeging van lourierblaar en swartpeper. In twintig minute kan hulle bereik, afgekoel en in stroke gesny word. Gesnyde ore moet gesny word in sojasaus met ketchup en verskeie soorte peper vir 15 minute. Sit hierdie gereg in 'n warm vorm.
Wat is die voordele van vark ore?
Liefhebbers van hierdie byproduk is dikwels geïnteresseerd in die vraag of varkens ore nuttig is. Daar kan met sekerheid gesê word dat so 'n gereg aansienlike voordeel vir die menslike liggaam het. Dit bevat 'n groot hoeveelheid kalsium, wat help om die vel, hare en naels te versterk. Die ryk inhoud van kollageen, wat die basis vorm vir kraakbeen en tendons, maak die vark ore nuttig vir gewrigte. Hierdie gereg word aanbeveel, nie net vir mense wat probleme met gewrigte het nie, maar ook vir siektes van die muskuloskeletale stelsel. Varkens ore is 38% proteïen, wat die liggaam nodig het om metabolisme te verbeter en selle te bou en is die bron van minerale soos magnesium, sink, kalium, koper, swael, fluor en fosfor, en bevat ook B- en PP-vitamiene.
Harm van vark ore
Varkoore kan nie net baat vind nie, maar ook skade wat relatief hoog is in kalorieë en hoë cholesterol . Dus moet skottelgoed uit hierdie neweproduk nie deur mense met kardiovaskulêre siektes verteer word nie. In 100 gram varkens bevat 234 kcal. As dit in groot hoeveelhede verteer word, kan hulle die lewer en maag nadelig beïnvloed.