Soms wil jy iets lekker eet. Jy kan byvoorbeeld 'n maer (of nie te maer) sjokoladebrood bak, die resep vir hierdie lekkerny is redelik eenvoudig. Sulke bakkie, beslis, soos jou huis en gaste.
Hoe om 'n sjokoladebrood te maak?
bestanddele:
- Meel hoëgraadse koring - ongeveer 1,5 koppies;
- water (of melk) - 1 glas (ongeveer 200 ml).
- suiker - 5-8 eetlepels. lepels;
- kakao poeier - 3-5 eetlepels. lepels;
- likeur amandel of donker rum - 30 ml;
- groente-olie (of romerige natuurlike) - ongeveer 100 ml (of 100 g);
- Soda-kos, uitgewis met asyn - op die punt van die mes;
- rosyne - ongeveer 100 g;
- okkerneute of hazelnoten - 100 g;
- Vanielje of kaneel (maar nie saam nie - óf die een of die ander);
- Die gemiddelde sjokoladebalk (beter bitter of klassieke donker, maar die keuse is joune).
voorbereiding
Rosyntjies sal in 'n bak geplaas word en met kookwater gevul word. Kom ons wag 10-20 minute, totdat die rosyne swel, en ons sal die water saamsmelt, waarna ons weer sal spoel en die bessies op die sif laat sak. Dan is dit lekker om die rosyne op 'n servet te sit om die oorblyfsels van water soveel as moontlik te verwyder. Ons verdeel die bessies in 'n bak en rol in 1 eetlepel meel.
Neute verpletter, maar nie te veel nie, met 'n mes of enige ander gerieflike manier.
Meng die kakaopoeier met 1 eetlepel suiker in 'n aparte bak, voeg soda, vanielje en drank by. Voeg dan 'n glas water by, die oorblywende suiker, groente (of versagde romerige) olie. Ons vestig 'n bak op 'n waterbad en ons meng met 'n klits tot die volle ontbinding van suiker. Lê nou die neute en rosyne neer. Voeg die gesifte meel geleidelik by terwyl die deeg gemeng word. Roer die deeg sorgvuldig, jy kan met laer spoed met spiraalroerder meng. Die deeg moet nie te dik wees nie.
Nou het ons 'n vuurvaste vorm nodig, waarin ons die deeg gaan gooi (veral gerieflik is silikoon).
Plaas die vorm in 'n voorverhitte oond, bak by 'n temperatuur van ongeveer 180 grade C vir ongeveer 35-40 minute. Ek is gereed om warm sjokolade-ruskruie te sit met gerasperde sjokolade en grondbone. As die mat effens koel is, kan dit met 'n mes in stukkies gesny word en bedien word met tee, koffie, warm sjokolade , mate, rooibos en ander drankies van hierdie soort. Jy kan bedien met 'n knoffel en suiwelprodukte: melk, onversoete yoghurt, kefir, jogurt en dies meer. Daar moet kennis geneem word dat soet gebak (en in beginsel, gebak) beter is om te eet in die oggend.