Jig is 'n eerder onaangename siekte wat voorkom as gevolg van 'n redelik ernstige metaboliese afwyking, wat die konsentrasie van uriensuur in die bloed verhoog. Gout benodig behandeling en spesiale voeding, wat ontwerp is om die metabolisme te normaliseer.
Watter soort dieet is nodig vir jig?
Die basis van enige dieet vir jigpasiënte behels die beperking van die produkte wat ryk is aan purien, as gevolg van die oormaat waarvan daar aanvalle van verhoogde uriensuur in die bloed is. Ongelukkig het hierdie kategorie baie geriewe, die smaak waarvan die meeste van ons baie aangenaam is. Natuurlik, behoorlike voeding met jig veronderstel 'n spesiale dieet, wat ontwerp is om algemene gesondheid te normaliseer.
Jig: Dieet as behandeling
Terapeutiese dieet vir jig, soos reeds hierbo genoem, is hoofsaaklik gebaseer op die volledige uitsluiting van die dieet van produkte wat ryk is aan purien. Dit sluit in:
- vleis van jong diere, varkvleis in enige vorm, sowel as koppe, bene en ander dele van die karkas wat 'n jellie-like sous gee;
- allerhande sous, jellie;
- sop "uit 'n sak", allerhande soorte;
- alle soorte gerookte produkte;
- alle soorte byprodukte (nier, lewer, tong en ander);
- Die dieet in geval van verergering van jig beperk alle soorte vetterige vis, en stabiele voeding in geval van chroniese siekte impliseer die verwerping van gebraaide, gesoute en ingemaakte vis, asook kaviaar;
- skerp en soute kaassorte;
- Enige speserye, behalwe asyn, lourierblare en sout;
- drink wat op die senuweestelsel optree - koffie, sterk tee, kakao;
- enige vette van dierlike oorsprong (vet, natuurlik, insluitende);
- suikergoed, sjokolade;
- absoluut alle soorte produkte met preserveermiddels (lees die verpakking in die winkel);
- alle soorte peulgewasse (insluitend groen ertjies);
- Al die produkte van druiwe (sap, nageregte, rosyne, wyn, konjak);
- alle soorte alkoholiese drankies;
- frambose en vye in alle soorte.
Al hierdie kosse moet vir altyd jou dieet verlaat. Daarbenewens beperk kos vir jig die gebruik van 'n ander groep kosse. Hulle kan eet, maar selde en effens. Hierdie groep sluit in:
- sout;
- gekookte wors en wors;
- gekookte vleis, vis, pluimvee;
- Limiet groente: aspersies, rabarber, blomkool, seldery, spinasie, sout, peper, radyse, raap en tamaties, asook groen uie en pietersielie;
- alle piekels, sampioene;
- melk en botter.
Daarbenewens kan jy soms bekostig om 'n bietjie ryp pruim te eet.
Dieet vir jig: die toegelate spyskaart
Van nou af moet u daaglikse spyskaart uit die volgende kosse en kosse bestaan:
- allerhande vegetariese sop, ingesluit. suiwel;
- kalkoen, haas, garnale, inkvis, maer gekookte vis;
- suiwelprodukte, laevetkaas;
- graan en pasta;
- van 3 tot 7 eiers per week (in kook);
- groente - wortels, komkommers, courgette, eiervrug, aartappels, kool, dille;
- kaviaar oorsese aubergine (sowel as squash, tuisgemaakte);
- Neute, sade, gedroogde vrugte (behalwe verbode rosyne);
- groen appels, kruisbessies, sitrusvrugte, waatlemoene;
- swart, rogbrood;
- olyfolie of lynolie;
- soet lekkergoed (nie sjokolade), marmelade, tuisgemaakte konfyt, pastille of marshmallow nie;
- drankies - tee groen, swak swart tee, afkooksels van kruie, honde roos, vrugtesap, vrugte drankies, kompote en kwas, sowel as alkaliese mineraalwater, Essentuki No. 17, Narzan en Borjomi.
As u daaglikse spyskaart slegs die toegelate produkte bevat, belemmer u u gesondheid nie. Daarbenewens, met 'n bietjie verbeelding, kan jy selfs uit hierdie beperkte lys baie lekker geregte skep.