Ons bied opsies om 'n lekker hapje in pitabroodjie te maak met 'n vulling op die feestafel. Hierdie bakkie, ondanks die eenvoud van die vertoning, lyk baie indrukwekkend en oorspronklik, en die smaak sal ook vir die klompe aangenaam wees.
Pike-lavash rol met krapstokkies
bestanddele:
- lavash Armeense - 3 blare;
- krapstokkies - 220 g;
- harde kaas - 280 g;
- knoffel - 1-2 tande;
- eiers - 3 stukke;
- vars groente - 1 klein bos;
- mayonnaise - 120 g of smaak;
- blaarslaai.
voorbereiding
Ons het die gekookte eiers gekook, eiers gesny deur 'n rasper en meng dit met melrenko-gekapte vars groente. Ons sny die gerasperde kaas, voeg gesuiwerde en knoffelhuisies deur die pers en meng dit. Krapstokkies word toegelaat om te ontdooi en ontvou hulle heeltemal.
Ons versprei die eerste plaat pita brood op die tafel, versprei dit met mayonnaise en versprei die uitgebreide krapstokkies oral oor die oppervlak. Ons bedek met die volgende laag lavash, ons kombineer Mayonnaise en dit, en ons versprei die vulsel uit kaas en knoffel. Ons versprei die derde lavas, bedek met mayonnaise, versprei die vulsel met eiers en groente, en vorm 'n rol. Wikkel dit met kosfilm en bepaal vir ongeveer 'n uur in die yskas om dit te week.
Voordat dit bedien word, sny die rol in klein stukkies, sit dit op 'n skottel wat voorlopig met blaarslaai gevoer kan word, en kan dien.
Snack pita brood met gerookte salm
bestanddele:
- lavash Armeense - 1 stuk;
- Salm gerook - 320 g;
- verwerkte pasta-kaas - 150-200 g;
- vars dille groentes (opsioneel) - om te proe;
- blaarslaai.
voorbereiding
Armeense lavash is ontvou op 'n plat oppervlak. Ons het dit oor die omtrek versprei met gesmelte kaas. Skeur uit na die wil bo-op melenko-gekapte groente dille en lê bo-dun skywe gerookte salm uit. Ons vou die pita met gevulde rolle, draai dit met 'n film en plaas dit op die rak van die yskas vir 'n uur en 'n half om te week. Sny dan die rol in brokstukke sowat twee sentimeter breed, lê op 'n skottel, bedek met 'n slaaislaai, en kan dien.
Warm voorgereg van pitabroodjie met kaas en groentes
bestanddele:
- lavash Armeense - 1 stuk;
- harde kaas - 220 g;
- vars groente om van te kies - om te proe;
- groente-olie.
voorbereiding
Om 'n warm snack te maak, sny die pita brood in stroke sowat tien tot vyftien sentimeter breed. Gebreekte harde kaas word gemeng met melrenko-gekapte vars kruie. Ons versprei die vulling op die stroke lavas en vou dit versigtig met rolle. Ons versprei hulle afwisselend na die verhitte pan met 'n klein hoeveelheid verfynde olie en staan op albei kante op matige vuur tot rooi. Gedurende hierdie tyd moet die kaas binne smelt.
Ons bedien hierdie warm snack.
Snack pita brood met sampioene
bestanddele:
- lavash Armeense - 2 blare;
- sampioene gevries of vars - 250 g;
- ui - 100 g;
- harde kaas - 75 g;
- eiers - 3 stukke;
- vars groente dille en pietersielie - na smaak;
- mayonnaise - 120 g;
- sout - 'n knippie;
- verfynde olie.
voorbereiding
Sampioene, indien nodig, ontdooi, spoel, dreineer, en sny dit met arbitrêre skywe. Ons maak 'n klein uie skoon en sny dit vir vyf minute op die verfynde olie in 'n braaipan. Dan lê ons sampioene en braai, roer, vir nog tien minute. Aan die einde van die braai die inhoud van die pan
Terselfdertyd kook hardgekook en maak die eiers skoon, en vryf dit dan op 'n groot ruit. Melenko Ons kap vars vars kruie, en meng met die eiermassa.
Die eerste stuk pitabrood word met mayonnaise uitgesmeer en ons versprei eiers met groente van bo af. Bedek met die tweede lavas, en ons kan dit met mayonnaise uitkruip en die sampioenbraai uitsteek. Ons het die gereg van bo af geproe met 'n bietjie gerasperde kaas en versigtig gevou in 'n stywe rol. Ons draai dit in 'n film en sit dit vir ongeveer twee uur in die yskas.
Voordat jy dit bedien, sny die rol in skywe en plaas dit op 'n skottel.