'N uitstekende opsie terselfdertyd 'n eenvoudige en baie lekker ontbyt is die roosterbrood uit 'n wit brood met eier en melk. Vir hulle voorbereiding is dit nie nodig om 'n varsbrood te gebruik nie. Dit is nogal fiks, gister se broodproduk, wat in hierdie gereg net getransformeer word en 'n tweede lewe kry.
Hieronder van ons resepte sal jy leer hoe om 'n roosterbrood met eiers en melk te maak en 'n verskeidenheid soetrooster in 'n pan en in die oond te bied.
Resep vir toast met eier en melk
bestanddele:
- witbrood - 1 stuk;
- eier - 3-4 stukke;
- vars melk - 70 ml;
- Grondmengsel van Peppers (indien verlang) - Smaak;
- Italiaanse kruie (opsioneel) - om te proe;
- sout - na smaak;
- groente-geraffineerde olie vir braai.
voorbereiding
Shinkuyu-brood op snye dikte van tien tot vyftien millimeter. Eiers word gemeng met 'n vurk of 'n kroeg tot eenvormig, ons gooi in die melk, maak die mengsel smaak met sout, indien verlang en smaak met Italiaanse kruie grond met 'n mengsel van pepers en meng goed.
Elke stukkie van die brood word deeglik in die gevolglike eiermelkmengsel gedoop en op 'n goed verhitte braaipan met groentegesynde olie uitgestort. Ons gee toaste aan beide kante van hoë hitte en neem op 'n skottel uit.
Zoete croutons in 'n braaipan - resep met melk en eier
bestanddele:
- witbrood - 1 stuk;
- eier - 3 stukke;
- vars melk - 110 ml;
- poeiermelk suiker - 60 g;
- vanielje suiker of kaneel - 10 g;
- groente-geraffineerde olie vir braai.
voorbereiding
Klits eiers met toegevoegde suikerpoeier, vanieljesuiker of kaneel, met 'n menger of blender. Voeg die melk by en meng deeglik tot glad. Baton sny in skywe medium dikte, week dit met 'n soet mengsel van eiers en melk en bepaal in 'n warm braaipan met groente-olie. Nadat ons 'n rooierige resultaat van albei kante ontvang het, het ons die produkte op 'n skottel versprei.
Die smaak van soetrissie hang direk af van die mate van bevrugting voordat dit gebraai word. As jy langer snye van 'n brood in die melk hou, sal ons meer sag en sagte soetkrutjies binnekant kry met 'n ligte crunch van buite. Maar dit is baie belangrik om nie oormatige loosening van brood toe te laat nie. Vir 'n paar sekondes in die eier-melkmengsel druppel, kan ons 'n meer digte, kritiese struktuur van die gereg geniet. Kies die toepaslike kook algoritme volgens jou voorkeure.
Rooster met eier en melk in die oond
bestanddele:
- witbrood - 1 stuk;
- eier - 5 stuks.
- vars melk - 200 ml;
- room met medium vetinhoud - 200 ml;
- Vanielje-uittreksel - 10 ml;
- botter - 100 g;
- Bruinsuiker - 100 g;
- esdoornstroop of heuning - 2 el. lepels;
- geskilde okkerneute - 190 g.
voorbereiding
In 'n diep houer, klits eiers, gooi vars melk, room, vanielje ekstrak en klits weer. Baton in stukkies gesny met 'n dikte van twee tot drie sentimeter, goed geweek in 'n voorbereide eier-melk mengsel en sit in 'n geskikte vorm vir die bak. Ons sit dit vir 'n paar uur in die yskas en trek kosfilm bo-op. Jy kan hierdie werkstuk in die aand maak, en in die oggend bly kook en
Skakel die oond aan, stel die temperatuur regime tot honderd-en-tagtig grade. Meng die gesmelte botter met esdoornstroop, bruinsuiker en gekapte okkerneute terwyl dit warm word.
Ons versprei die moerermengsel op die bevrugte broodskywe in die vorm en bepaal die skottel in die verhitte oond vir veertig minute.
Ons bedien geurige en lekker lekker croutons, warm vir tee of koffie.