Snoekfilet - resepte

Snoek is 'n sappige, geurige en heerlike vis. Daarbenewens is dit ook baie nuttig, so dit moet so dikwels as moontlik in die dieet ingesluit word. Kom ons kyk meer in detail met jou wat van snoekfilette gekook kan word.

Knoffels uit filet snoek

bestanddele:

• filets snoeke - 520 g;
• varkvleis - 110 g;
• witbrood - 110 g;
• melk - 90 ml;
• koljander vars - na smaak;
• broodkrummels;
• olyfolie - vir braai;
• ui wit ui - 45 g;
• speserye.

voorbereiding

1. Ons sny die brood uit die kors, gooi die krummel met warm melk en laat dit vir 20 minute om dit te week.
2. Ons slaag die snoekfilet deur 'n vleissnyers met 'n groot rooster.
3. Salo en geskil uie fyngekap en voeg by die vulsel met die brood gedruk.
4. Ons draai dit weer saam.
5. Voeg die speserye, gekapte koriander by en smash die vars hoender eier.
6. Ons meng alles versigtig, vorm kotelette en rol dit van alle kante in broodkrummels.
7. Voeg 'n klein hoeveelheid olyfolie in 'n braaipan, warm dit, sny die blokkies en braai hulle vir 3 minute aan elke kant.

Filet van snoekie in beslag - resep

bestanddele:

• filets vars snoekie - 410 g;
• eier - 1 stuk;
• meelblom - 20 g;
• mayonnaise - 20 ml;
• groente-olie - 30 ml;
• speserye.

voorbereiding

1. Kaasrooster op 'n rasper met groot gate.
2. Voeg 'n rou hoender eier en mayonnaise by.
3. Na smaak gee speserye 'n bietjie meel en meng deeglik tot 'n eenvormige konsekwentheid.
4. Sny visfilette in klein porsies en doop in gekookte kluitjies.
5. Braai die snoek in die warm olie aan albei kante tot die rooierige toestand.

Snoekfilette in die oond

bestanddele:

• filets snoeke - 550 g;
• ui wit ui - 2 stuks.
• suurroom - 155 ml;
• wortels - 1 stuk;
• knoffel - 2 tande;
• suurlemoensap - 20 g;
• meelblom - 20 g;
• speserye - om te proe;
• vars pietersielie - 0.5 tros.

voorbereiding

1. Voordat die snoekie gebraai word, word die filette gewas, gedroog en in stukkies gesny.
2. Suurroom word in 'n bak gegooi, knoffel daarby gekruip deur 'n pers en 'n halwe suurlemoen.
3. Ons vryf die filet met speserye en gooi die voorbereide marinade.
4. Terwyl die snoek gemarineer word, maak ons ​​die groente skoon en sny die wortels met strooi, en die uie - halwe ringe. Braai hulle individueel in olie, podsalivaya na smaak.
5. Na 25 minute, versprei die filet in 'n braaipan met botter en braai liggies van twee kante af.
6. Skuif dan die stukkies in 'n vorm, bedek dit met ui en wortels.
7. Smeer die oorblyfsels van die marinade en sny snoekfilette met groente in die oond teen 185 grade vir sowat 25 minute.