Pannekoeke met gebak is niks meer as tradisioneel gebraaide produkte, aangevul met vulsel, wat tydens die braai aan hulle gebak word. Hierdie kos is meer voedsaam en voedsaam as klassieke pannekoeke en word gekenmerk deur meer ryk smaakkenmerke.
Hoe kook pannekoeke met gebak?
Om pannekoeke met bak te berei, kan resepte wat as gevolg van die verskeidenheid vullers die mees uiteenlopende is, eenvoudig eenvoudige reëls ken wat jou sal help om die gewenste resultaat te kry:
- Die deeg vir skottelontwerp moet van medium digtheid wees.
- Maak pannekoeke met bak, vulsels word in die pan in 'n pan gegooi, gemeng in die basis voordat dit gebraai word, of tussen twee deeg gedeeltes geplaas. Die eerste metode is goed wanneer groente- of vrugtervulmiddels gebruik word, die tweede - vir die versiering van produkte met ui of vleis gebraai , en die derde - vir multikomponentvullings.
- Pannekoeke met gebak word op 'n gietysterpan of creepmaker gebak.
Pannekoek Met Appelkors
Eenvoudig en maklik om pannekoeke met appelbak te berei. Vir vulling is dit verkieslik om soet en suur vrugte te gebruik, waarvan die vrugte gewas, geskil en gesaai moet word, dan fyngekap of gerasper word op 'n groot ruit. Om vier porties lekkernye te ontwerp, moet slegs 40 minute gegee word.
bestanddele:
- Melk - 0,5 liter;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 2 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- Vanieljiesuiker - 1 eetlepel. lepel;
- meel - 1,5 glase;
- Appels - 2 stukke;
- soutknippie.
voorbereiding
- Met twee soorte suiker en sout gesny, word eiers met meel en melk gemeng.
- Voeg die olie by en meng na 10 minute met die appelmassa.
- Verdeel die gedeelte van die basis op die verhitte, geoliede braaipan en weerskante bruin.
Pannekoek met kaaskoek
Heerlike en bevredigende pannekoeke met wors en kaas word gaar. As jy dit vir ontbyt of aandete uitgereik het, kan jy genoeg vier mense voed. Pannekoek vir pannekoeke kan vooraf voorberei word, fyngekapte wors en laat deur die rooster kaas, dan word die kos saam met die bondel van die basis gegaar en sal dit nie meer as 'n halfuur neem nie.
bestanddele:
- suurroom - 150 g;
- eiers - 3 stukke;
- water 450 ml;
- suiker - 2 teelepels.
- meel - 1,5 glase;
- ham en kaas - 300 g;
- sout - 'n knippie;
- olie vir braai.
voorbereiding
- Spoel die eiergele met suiker en sout, meng suurroom en water.
- Gooi die meel en meng.
- Voeg by die basis van geklopte blankes.
- Meng die kaaskyfies en worsblokkies.
- Giet 'n geoliede, verhitte braaipan met 'n dun laag deeg, strooi die boonste bestanddele van die vulsel en vul dit met 'n klein hoeveelheid deeg bo-op.
- Die pannekoeke is aan albei kante bruin.
Pannekoeke met gebakte sampioene
Pannekoeke op kefir met 'n gebak, gekook in die lig van die aanbevelings hieronder, sal aanhangers van kookkuns met sampioene wees. U kan die hele jaar deur champignons en bos sampioene gebruik, wat die hele jaar deur beskikbaar is. Spesiale pikante vir die produkte sal 'n fyngekapte ui gee, wat saam met sampioenskyfies gebraai word.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- kookwater - 150 ml;
- eiers - 3 stukke;
- botter - 50 g;
- suiker - 1 teelepel;
- meel - 2 koppies;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- sampioene - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- sout, peper, vet vir braai.
voorbereiding
- Vir die eiers wat met sout en suiker geslaan word, gooi kokende water, klop nog 5 minute.
- Voeg kefir, meel, bakpoeier en botter by.
- Braai die sampioene met uie, sout, peper.
- Maak pannekoeke met sampioenbak, sit in 'n pan 2 lepels vulling, gooi 'n gedeelte deeg en bruin van twee kante.
Pannekoeke met vleis gebraai
Pannekoeke met 'n bak met gemaalde vleis herinner lae chebureks of belyashas. Vir die vulling word gekapte vleis gebraai voordat dit gekook word in 'n braaipan met fyngekapte uie, geurige smaak na smaak. Die deeg kan op kefir gemaak word, soos in die vorige geval of, indien daar tyd is, op grond van gis. Om 4 porsies voor te berei, sal jy 'n bietjie meer as 'n uur moet spandeer.
bestanddele:
- melk - 500 ml;
- eiers - 3 stukke;
- mayonnaise - 50 g;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- meel - 2 koppies;
- droë gis - 5 g;
- forcemeat - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- sout, peper, vet vir braai.
voorbereiding
- Meng die bestanddele vir die deeg, klits en laat 30 minute in die hitte.
- Smeer 'n pan lepel vol vulling, gooi 'n gedeelte deeg en bruin van twee kante.
Pannekoeke Met Ui
Vervolgens leer jy hoe om pannekoeke met gebakte uie te berei. Jy kan gesamentlike sny van bolle en groen stingels of komponente afsonderlik gebruik. Ui gewig pre-bak tot sag op gesmelte botter, en sit elke pan in 'n eenvormige laag van een en 'n half eetlepels om elke pannekoek te versier.
bestanddele:
- water en melk - 350 ml elk;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- suiker - 1 teelepel;
- meel - 2 koppies;
- koeldrank - ½ teelepel;
- sout, vet vir braai;
- bolle - 2 stukke;
- groen uie is 'n groot bos.
voorbereiding
- Meng die bestanddele saam vir die deeg, klop dit 'n bietjie op.
- Spuit in die pan 'n bietjie voorbereide vulling, gooi dit met 'n beslag en bruin die pannekoeke met uie aan weerskante.
Pannekoeke met piesanggebak
Pannekoeke met 'n bakkery soet kan gemaak word met appels, of gebruik ander vrugte of bessies, of gaan onkonvensioneel en braai piesang vir pannekoekvulling . Delikatesse sal verras met oorspronklike smaak, wonderlike geur en smaaklike voorkoms. In net 'n halfuur kan jy 4 mense behandel.
bestanddele:
- melk - 600 ml;
- eiers - 2 stukke;
- sonneblomolie - 2 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- meel - 150 g;
- piesangs - 2 stukke;
- sout, botter vir braai.
voorbereiding
- Berei pannekoekdeeg, meng al die bestanddele en blaas die massa tot homogeniteit.
- Sny gepaneerde piesangs met bekers.
- Smeer 'n paar sirkels op 'n oliepaneel, na 'n minuut, gooi beslag en bruin van twee kante.
Gispannekoeke met bak
Vervolgens leer jy hoe om pannekoeke te bak met bak, sodat hulle welige, sagte, rooierige en maklik omdraai word. Die vulsel kan gebruik word: enige appels of ander vrugte, sampioene of uiebraai, gemeng met groen ui, gekapte gekookte eiers, gebraai met ui-gemaalde vleis, vis, ens., En die deeg om gis te maak. Na 1,5 uur sal 6 porsies gereed wees.
bestanddele:
- melk - 500 ml;
- eier - 1 stuk;
- vars gis - 15 g;
- botter - 2 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- meel - 220 g;
- vul - 500 g;
- sout, vet vir braai.
voorbereiding
- Los in warm melk gis, suiker, sout, gooi meel, voeg olie by, roer, laat 30 minute in die hitte.
- Berei die verlangde vulsel voor.
- 'N Gedeelte van die deeg word op die onderkant van die verhitte braaipan versprei, onmiddellik besprinkel met die vulsel en aan beide kante bruin.