As jy beplan om iets lekker te bak, stop dan by die resep vir 'n suurlemoenkoek. Dit is nie moeiliker om te kook as ander soorte nagereg nie, maar 'n verfrissende en ongewone smaak onderskei dit onder die massas van die broers.
Kaaskaas-suurlemoenkoek met suurroom
bestanddele:
- Kaaskaas fynkorrelige - 300 g;
- eiers - 2 stukke;
- suurroom - 120 ml;
- suurlemoen - 1 stuk;
- suiker - 'n halwe eeu;
- botter - 100 g;
- meel - 1 item;
- Bakpoeier - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Zestru een suurlemoen vryf op 'n fyngraaier (maak seker dat die wit vleis nie slaan nie, anders sal die koek bitter wees). Eiers maal met suiker, voeg 'n eetlepel suurlemoensap, suurroom en maaskaas by. Meng die droë bestanddele in 'n aparte bak en voeg dit dan by die oond.
Ons knie die deeg met verskeie bewegings sodat dit effens ongelyk bly. Ons sit dit in 'n bakgereg en kook vir 40 minute by 180 grade.
Heerlike suurlemoenkoek word bedien met verskeie skywe suurlemoen en munt, vir versiering. Vir meer soetigheid, is dit goed om 50 ml groente-olie by die deeg by te voeg en suurlemoenaantekeninge by die geur met lemoen by te voeg deur 'n bietjie van hierdie sitrusvrugte in die deeg te betree.
Suurlemoen-Sjokolade Cupcake
Topping tot suurlemoenkoek kan amper enigiets bedien: konfyt, rosyne, neute en natuurlik sjokolade. Miskien sal ons eindelik stop ...
bestanddele:
- botter - 200 g;
- suiker - 230 g;
- meel - 230 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- eiers - 4 stukke;
- sjokolade krummel - 100 g;
- Bakpoeier - 1 eetlepel. lepel;
- kefir - 120 ml;
- sout - ½ teelepel.
voorbereiding
Mild olie klits saam met suiker vir 10 minute (dit is beter om 'n blender te gebruik) sodat dit versadig is met lug. Vervolgens plak ons die eiers stadig, een vir een, telkens die mengsel met die hand knie. Voeg die sous, sap van een suurlemoen- en sjokolade-skyfies by.
Gaan nou na die droë bestanddele: voeg sout en bakpoeier by die meel by, meng die massa baie versigtig om seker te maak dat die bolletjie eweredig opstaan. Meng die helfte van die meel in die oliemengsel, meng dit met homogeniteit. Voeg die tweede helfte bymekaar en meng kefir. Probeer om nie te lank met die koek in te meng nie, nadat die meel bygevoeg is, anders sal die gluten wat hard en rubber gemaak word, bak. Daarom, as jy eenvormigheid bereik het, vul kefir in.
Suurlemoenkoek met sjokolade op kefir word vir 45 minute by 180 grade gebak. Na voorbereiding kan dit met siroop of glans gegooi word en versier word met 'n gebak.
Sitroentaart Met Rosyne - Resep
Cupcakes met rosyne is net 'n klassieke van die genre wat altyd gepas en gewaarborg sal word om te smaak as dit nie vir almal is nie, dan vir die meerderheid. En hier is hoe om 'n eenvoudige en delikate suurlemoenkoek met rosyne te maak, jy sal uit die onderstaande resep leer.
bestanddele:
Vir die toets:
- botter - 225 g;
- suiker - 225 g;
- rosyne - 50 g;
- eiers - 4 stukke;
- suurlemoene - 2 stukke;
- blom is selfopgewek - 225 g.
Vir bevrugting:
- suurlemoensap;
- poeierhoudende suiker - 85 g.
voorbereiding
Meng die kamertemperatuurolie met suiker. Voeg 4 eiers by en roer saggies tot glad. Nou is dit tyd om die sestie van twee suurlemoene, 'n bietjie rosyne te vul, en voeg ook 'n halwe suurlemoensap by en strooi die selfopstaande meel (dit kan opgemerk word met 'n eenvoudige meel gemeng met 'n eetlepel bakpoeier). Suurlemoenkoek word 45-50 minute by 180 grade in 'n gesmeerde bakplaat gaar.
Om die nagereg meer sappig en soet te maak, word dit met 'n mengsel van suiker en sap van die oorblywende een en 'n half suurlemoene bevrug, terwyl dit nog warm is. Bon appetit!