Ons stel voor dat jy 'n baie lekker koekies van maaskaas voorberei met 'n interessante naam "Ganspote". Dit is maklik om voor te berei, en die resultaat is indrukwekkend. Sulke koekies smelt in die mond en vreugde in hul smaak, beide kinders en volwassenes.
Resep vir koekkoekies "Goosebumps"
bestanddele:
- margarien romerig - 300 g;
- meel 500-600 g;
- maaskaas - 550 g;
- Gegranuleerde Suiker - 120 g;
- koeldrank, met asyn gedoof - 2/3 tl.
- sout - 'n knippie;
- Vanillien - volgens begeerte en smaak.
voorbereiding
Die gemengde margarien word met gesifmeerde meel geknie tot vlak krummels. 'N Bietjie klop die eiers met 'n derde van die suiker en 'n knippie sout, voeg by die maaskaas by en meng, indien nodig, geurmiddels met vanillien. Kombineer nou die meel- en oondmassa en knie die deeg, indien nodig, voeg meer meel by. Ons sit dit vir veertig minute in die yskas. Vanuit die toets vorm ons klein balle en druk hulle af om dun koeke te maak. Ons duik hulle in suiker en voeg hulle eerste by 'n halfsirkel, en dan na 'n driehoek. Op die halfsirkel kant maak ons twee snye met die mes en plaas dit op die bakplaat, besprinkel met meel. Bak die koekies vir 25 minute in 'n verhitte oond tot 200 grade.
Koekentaartkoekies, geslaag deur 'n vleissnit
bestanddele:
- botter - 200 g;
- meel - 2 glase met 'n skyfie;
- maaskaas - 200 g;
- Gegranuleerde Suiker - 60 g;
- Bakpoeier - 12 g;
- Vanieliersuiker - 12 g;
- sout - 'n knippie
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
In die diep geregte plaas ons maaskaas, sagte botter, suiker, sout en vanielje suiker en maal tot 'n lugagtige homogene massa gevorm word. Meng die gesifmeerde meel met die bakpoeier en giet die sagte smeebare deeg geleidelik op die rommel-romige massa. Ons sit die skottelgoed en die deeg vir 40 minute in die yskas. Terwyl die deeg afgekoel word, is die bakplaat uitgevoer met perkamentpapier en met olie gesmeer. Die oond word tot 190 grade verhit.
Nou sit ons klein gedeeltes deeg in 'n handgemaakte vleissnit en blaai tot ses tot sewentig sentimeter deegnutels uit sy rooster verskyn. Sny die deeg met 'n skerp mes, ondersteun dit van onder af, van die kant sny compress, gee gans voet vorm, en versprei op die voorheen voorberei pan. Ons bak 25 minute in 'n voorverhitte oond koekies "Ganspote".
Laat dit afkoel en strooi dit met poeiermelk.
Koekies "Ganspote" van maaskaas op eiergele
bestanddele:
- botter - 210 g;
- meel - 2 koppies;
- maaskaas - 210 g;
- eiergele - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 200 g;
- bakpoeier - 7 g;
- water 35 ml;
voorbereiding
Twee uur voor die kook, sit die botter in die vrieskas. Vryf dit dan op 'n medium rooster en meng dit met maaskaas. Voeg die gesifte meel by die bakpoeier en vryf die massa met jou vingers totdat 'n fyn krumm gevorm word. Nou gooi ons water in, voer aas en knie 'n stywe deeg.