Die voordele van vis vir die kind se liggaam is bekend aan alle ouers. Visse - die belangrikste bron van proteïene en aminosure, 'n ware skatkis van spoorelemente: jodium, fosfor, kalsium, broom, magnesium, fluoor. Die vis bevat nie growwe vesels nie, daarom, in vergelyking met vleis, is dit baie makliker om te verteer en te verteer. Viskoekies is die beste manier om vis vir kinders met die minste verlies aan voedingstowwe te kook. Vir 'n kind vanaf die ouderdom van een om viskotelette te berei, is dit beter om vis van laevet-variëteite te kies - kabeljou, skelvis, pollock, botter, heek. Hier is 'n paar resepte vir visknipsels vir kinders.
Baba visknipsels
bestanddele:
- filette vis - 0,5 kg.
- hoender eier - 1 stuk;
- Koringbrood - 100 gram;
- melk - ½ koppie;
- sonneblomolie - 2 el. lepels;
- sout.
voorbereiding
Gekap in melkbroodstukke met 'n vleissnit of blender saam met visfilette. Stuff in die eier, sout en meng deeglik. Gooi die braaipan warm op en braai die koekies aan albei kante, maak dit gereed, bedek die braaipan met 'n deksel of in die oond.
Stoomviskoekies vir baba
bestanddele:
- visfilette - 0.5 kg;
- botter - 100 gram;
- semolina - 2 eetlepels. lepels;
- eiers van hoender - 2 stukke;
- ui - 1 stuks. (Groot);
- sout.
voorbereiding
Visfilethak met 'n vleissnit of blender saam met ui en botter. Voeg die gekapte eiers by die vleis, vooraf gemeng met 'n manga. Sout en meng goed. Vorm viskoekies en kook dit tot in die stoomboot klaar is (20-30 minute).
Visknipsels vir kinders "Jung"
bestanddele:
- Stokvisfilette - 600 gram;
- suurroom - 200 gram;
- ui - 1 stuks;
- melk - 100 gram;
- brood wit verjaar - 2 stukke;
- eiers van hoender - 2 stukke;
- dille - 1 tros;
- sout;
- broodkrummels.
voorbereiding
Braai die ui tot goudbruin. Meng die heekfilet met 'n vleissnit of blender saam met brood en ui, wat voorheen in melk geweek is. Roer eiers en sout by, meng deeglik. Vorm ronde vorms van kotelette en zakaniruyte hulle in broodkrummels. Braai koekies op sonneblomolie, oordrag na bakgereg of kastrol, gooi oor die suurroom. Bovenkant met fyngekapte dille en stuur vir 'n kwartier na die oond by 'n temperatuur van 180 grade.
Hierdie resepte kan gebruik word om viskotelette vir babas vanaf die ouderdom van een jaar te berei. Hoe jonger die kind, hoe meer deeglik is dit om die maalvleis te kap.