Uiteraard wil elkeen van u weer die smaak van die uile met maaskaas geniet soos in die kinderjare, en ons resepte sal u hiermee help. Van hulle sal jy die besonderhede van die voorbereiding van die vulling leer en die versameling van jou resepte vul met twee variante van die toets vir eierstokke met maaskaas.
Hoe lekker scammers met maaskaas op suurroom kook - 'n klassieke resep, beide in die kinderjare
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel - 410 g;
- botter - 75 g;
- suurroom - 120 g;
- Gegranuleerde Suiker - 45 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- koeldrank - 5 g;
- sout - na smaak;
Vir die vulsel:
- maaskaas - 220 g;
- Gegranuleerde Suiker - 50 g;
- proteïen van een eier;
- koringmeel - 30 g;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
Vir die vulsel vryf ons maaskaas deur 'n klein sif, meng dit met meel, voeg gesnyde eierwit by suiker, vanillien of vanielje bymekaar en meng.
Om die deeg voor te berei, word die gesifste koringmeel gemeng met soda en sout, voeg dan die eier, suurroom en botter, liggies geslaan met suiker, en gooi 'n sagte, elastiese deeg. Rol dit om 'n laag sowat sewe millimeter dik te kry en sny die koppiesirkels uit. Aan die een kant van elkeen lê ons 'n vulsel, ons bedek met die tweede helfte, vorm 'n sotnik, en ons smeer met 'n eiergeel. Ons sit die produkte op 'n perkamentblad, op 'n bakplaat gelê en ons bepaal in 'n oond vir ongeveer dertig minute tot 210 grade.
Tuisgemaakte uile met maaskaas - 'n eenvoudige resep vir kefir
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel - 480 g;
- botter - 95 g;
- kefir - 240 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 100 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- bakpoeier - 10 g;
- sout - 'n knippie;
Vir die vulsel:
- maaskaas - 220 g;
- Gegranuleerde Suiker - 50 g;
- proteïen van een eier;
- koringmeel - 30 g;
- Appels - 150 g.
voorbereiding
Die eier is gebreek met suiker, voeg 'n knippie sout, bakpoeier, sagte botter en kefir by en breek die mengsel weer. Voeg dan die gesifte meel by en meng tot
Intussen berei ons die vulsel voor deur maaskaas met suiker, meel en geklopte eierwitte te meng, voeg die voorheen skoongemaakte en gekapte blokkies by en meng weer.
Ons rol die afgekoelde deeg in 'n dun laag, sny die bekers uit, sit 'n bietjie van die vulsel en vou dit in die helfte. Smeer die oppervlak van die produkte met eiergeel, plaas op 'n bakplaat en bak in 'n voorverhitte oond tot 210 grade tot die verlangde graad van rudeness.