As jy nie 'n fan van olieroom in 'n nagereg is nie, of net die kalorie-inhoud wil verminder, beveel ons aan om resepte te kook vir die kook van vla. En vir diegene wat 'n pos hou - 'n spesiale opsie wat nie vinnige komponente bevat nie.
Klassieke vlaamse room vir melk sonder botter - resep
bestanddele:
- Volmelk - 490 ml;
- eiergele hoender eiers - 4 stuks.
- gegranuleerde suiker - 190 g;
- suiker vanielje - 15 g;
- Koringmeel - 55 g.
voorbereiding
Om 'n eenvoudige klassieke vla te berei, verhit die melk tot kookpunt en terselfdertyd klop die eiergele met suiker, meel en vanieljesuiker. Giet nou 'n dun melkstroom in die eiergeelmassa, voortdurend en intensief roer, en plaas die houer met die mengsel op 'n matige vuur. Ons gee die room kook, roer en kook vir drie tot vier minute, afhangende van die gewenste tekstuur van die finale produk.
Vla kos sonder olie - resep met gekondenseerde melk
bestanddele:
- Volmelk - 490 ml;
- Gekondenseerde melk - 385 g;
- eiergeel van 'n groot hoender eier - 1 stuk;
- Aartappelstysel - 55 g;
- suiker vanielje (opsioneel) - 15 g.
voorbereiding
Voorbereiding van die voorbereiding van die room, gooi die geheel en gekondenseerde melk in die skinkle en voeg dit opgelos in 'n klein hoeveelheid water en stysel eiergeel. Nou plaas ons die houer aan die brand en maak dit noodwendig deurlopend roer, warm die massa eers tot kookpunt en dan vir tien tot vyftien minute verdik.
Die smaak van hierdie room kan gediversifiseer word deur die byvoeging van vanielje suiker of deur dit met stukke vrugte of bessies te meng. Dit is baie lekker as jy 'n koue vla met 'n vars pynappelpulp wat in 'n blender geblaas word, meng. As jy met so 'n wonderlike roomkoek gegaan het, sal jy aangenaam verras word deur die ligte en ongelooflike smaak van die nagereg wat verkry is.
Vla slag sonder botter - maer resep sonder eiers
bestanddele:
- water gefiltreer warm - 245 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 195 g;
- koringmeel - 55 g;
- Vanielje-uittreksel - 5 g.
voorbereiding
Om die smaak van hierdie maer room te verryk, braai die meel in 'n droë braaipan tot dit lekker goud en koel is. Meng dit dan met water, suiker en vanielje-uittreksel en maak homogeniteit van die tekstuur sonder klonte. Sit die massa nou in 'n waterbad en warm op, roer tot dik.