Pannekoeke is 'n gunsteling gereg van baie mense. Hulle is maklik om te kook, en hulle proe goed, so hulle is so gewild. Op hulle basis kan jy 'n pannekoekkoek skep, wat 'n ware versiering van jou tafel sal word. Die vulling vir 'n koek kan absoluut wees, maar die genot sal met jou gesin deur 'n sjokoladepannekoekkoek, die resep waarvan ons jou nou vertel, gelewer word.
Pannekoek-sjokoladekoek
bestanddele:
Vir die toets:
- eiers - 5 stuks.
- meel - 300 g;
- room - 100 ml;
- Vanillien - 20 g;
- melk - 200 ml;
- sout - 5 g;
- suiker - 1 eetlepel. lepel.
Vir sjokolade room:
- room - 200 ml;
- kakao poeier - 3 eetlepels. lepels;
- poeiermelk - 3 eetlepels. lepels;
- Rum Essence - 1 teelepel.
- olie - 200 g.
Vir vla:
- Melk - 0,5 liter;
- suiker - 1 item;
- blom - 4 el. lepels;
- eiergele - 4 stukke;
- Vanieljiesuiker - 20 g;
- botter - 150 g;
- wit sjokolade - 100 g.
voorbereiding
Meng die meel, eiers, room, vanillien en melk in 'n groot kastrol, voeg sout en suiker by. Die deeg moet dik word en herinner aan 'n konsistensvetroom. Giet 'n bietjie groentetjie in die braaipan, verhit dit, gooi die deegdeeg uit en gooi dit liggies in die braaipan. Nou wag ons totdat die pannekoek bruin is, en draai dit oor. Die hoof taak is om tien so pragtige pannekoeke te bak. Dit is op hul basis later dat 'n pannekoekkoek met sjokolade-room geskep sal word.
Nadat die pannekoeke gekook is, kom ons begin met die room. Eerstens is dit nodig om 'n gewone vla te maak. Om dit te doen, vryf die eiergele vir 3-4 minute met suiker, voeg die meel by en meng, voeg dan 'n half glas melk by. Die oorblywende melk moet verhit word en voeg die voorbereide mengsel by. Cream kook tot dik, deurlopend roer. Voeg die vanieljesuiker by die mengsel. Smeer die botter, klop dit teen lae spoed en meng met die vla. Wit sjokolade smelt en voeg by die room. Smeer roompannekoeke, versamel hulle saam.
Nou is ons besig om die sjokolade room voor te berei. Om dit te doen, sny die botter in stukkies, sit dit in 'n lepel, gooi die suiker in en sit dit op die vuur. As dit alles smelt, voeg kakao poeier en room by die skoen. In hierdie geval moet die inhoud voortdurend geroer word. Gooi dan 'n warm mengsel van rum essensie in en meng deeglik. Die gevolglike room moet die boonste pannekoek en sy sykante versprei. Na al die bogenoemde aksies kan jy die hele gesin met 'n delikate pannekoekkoek met sjokolade-room behandel.
Sjokolade Pannekoekkoek
Aanhangers van die oorspronklike resepte stel ons voor om 'n koek sjokoladepannekoeke te maak - lekker en baie ongewoon.
bestanddele:
- bitter sjokolade - 80 g;
- Melk - 0,5 liter;
- meel - 1,5 items;
- eiers - 3 stukke;
- poeiermelk - 2 el. lepels;
- botter - 2 el. lepels;
- kakao poeier - 1 eetlepel. lepel;
- suurroom - 400 g.
voorbereiding
Eerstens moet jy die sjokolade smelt en meng dit met die helfte van die melk, voorafverhit. Die oorblywende melk word gemeng met een glas meel, kakaopoeier, sout en suikerpoeier. Ons klop die eiers, voeg dit by die deeg. Om dit sagter te maak, sit ons
Na die vasgestelde tyd, verhit ons die braaipan, smeer dit met 'n klein hoeveelheid groente-olie. Bak dan agtien pannekoeke uit die deeg in 'n braaipan, laat hulle afkoel. Op hierdie tydstip maak ons die room, die suurroom met die suikerpoeier geslaan. Om die koek te versamel, sit een pannekoek op die bord, pas die room daarop, bedek met pannekoek en herhaal hierdie prosedure met al die pannekoeke. Boonste en sye van die koek is bedek met room, en boonop kan jy met gerasperde sjokolade sprinkel. Alles, 'n pannekoek-sjokoladekoek vir ontbyt, is gereed.