Vleissouffle kan 'n wonderlike snack wees, of selfs 'n toevoeging tot die arsenaal van lekkernye op die feestafel. Kooksouffle kan gemaak word uit vleis, of neweprodukte, met behulp van 'n oond of multivark. Resepte vir die laaste metode van kook, deel ons graag in hierdie artikel.
Soufflé van hoender in die multivariate
bestanddele:
- hoenderhakkie - 600 g;
- eiers - 2 stukke;
- ui - 1 stuks;
- room - 100 ml;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Gehakte Geurige Gehit, gemeng met fyngekapte uie en klits in 'n blender tot glad. Klits eiergele met room en meel. Gaan voort met die vulsel, gooi 'n eiergeelmengsel daarin met 'n dun druppel.
Aparte klitsproteïene met 'n knippie sout tot wit pieke. Stel die lugige proteïenmassa in die vleis en meng dit saggies. Plaas die vleisbasis in 'n geoliede bak, giet die sous van gemaalde vleis af en bak dan die "Bak" -modus en verwyder die klep.
Vleissouffle resep in 'n multivariate
bestanddele:
- beesvleis - 400 g;
- eier - 1 stuk;
- botter - 30 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- Mushrooms - 100 g;
- melk - 1 item;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuks;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Mushrooms, uie en wortels word gemaal en in botter gesmeer. Klits die oorblywende bestanddele in die blender, voeg 'n passer aan en klop weer. Ons berei die soufflé uit beesvleis in die multivark in die modus "Baking" tot die klank sein.
Sappel van die lewer in 'n multivariate
bestanddele:
- hoenderlewer - 400 g;
- eiers - 2 stukke;
- room - ½ multi-beker;
- meel - 5 el. lepels;
- uie en wortels - 1 stuks;
- Appel - 1 stuk;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Eiers klop in skuim met sout en peper.
Van die lewer, appel, uie en wortels maak ons gehakt vleis, wat dan gekombineer moet word met die geklitste eier en room . In die lemoute gooi ons 5 lepels gesifmeerde meel en 'n bietjie bakpoeier. Roer weer en gooi dit in die geoliede bak van die multivark. Bak die sop vir 1 uur, laat dit vir 'n paar minute afkoel en dien dit aan tafel.
'N Lewersupplé kan ook in die vorm van individuele porsies voorberei word, en die massa giet voordat dit oor hittebestande vorms kook.