Wat is vitamien D?

Vir die normale funksionering van die liggaam benodig 'n mens vitamiene en spoorelemente. Onder hulle is vitamien D. Die organisme produseer dit op sigself onder die invloed van sonlig, maar wanneer dit nie moontlik is om lank in die son te bly nie, is dit belangrik om te weet wat vitamien D is om sy tekort te kan vul.

Danksy hierdie vitamien versterk bene en tande, verbeter die groei van spiermassa, normaliseer bloeddruk. Daarbenewens neem vitamien D 'n direkte rol in bloedstolling en tiroïedfunksie, dit help om immuniteit te versterk en die vorming van kankerselle te voorkom.

Waar Vitamien D Bevat: Lys van Produkte

Vitamien D word in groot hoeveelhede in produkte van dierlike oorsprong en in vis (in 100 g) gevind:

• haring - van 300 tot 1600 IE;
• Zalm - 200 tot 800 IE;
• makreel - 300 tot 400 IE;
• kabeljou lewer - tot 50 IE;
• eiergeel - 25 IE;
• vleis - 13 IE;
• suurroom - 50 IE;
• melk - tot 4 IE.

Watter voedsel van plantaardige oorsprong is ryk aan vitamien D?

1. Groente en kruie, byvoorbeeld pietersielie, kruisement, ens. Hulle kan as speserye gebruik word en by verskeie geregte en drankies voeg.
2. Vir vegetariërs sal dit nuttig wees om te weet dat vitamien D in sampioene voorkom wat diereprodukte kan vervang.
3. Vitamien D kan gevind word in groente, byvoorbeeld in aartappels, kool, ens.

Daarbenewens is dit gevind in olies: romerige, sonneblom, olyfolie, mielies, sesam, ens.

Nuttige inligting

1. Daagliks is dit nodig om tot 600 IE vitamien D te ontvang.
2. As elke dag tyd in die son spandeer, word die nodige dosis met 2 keer verminder.
3. Produkte wat baie vitamien D bevat , moet goed voorberei word:

• Bevrore kos moet stadig ontdooi word, weer bevriesing is verbode;
• Dit word nie aanbeveel om water te gebruik om te ontdooi of week te maak nie;
• Dit is die beste om kos op 'n paar te kook of in 'n oond te bak;
• As jy besluit om iets te kook, dan om vitamien D op te slaan, sit die kos in kookwater;
• maak seker dat die produkte nie kook nie;
• Dit word nie aanbeveel om 'n paar keer voorbereide voedsel te gebruik wat vitamien D bevat nie.