Pankreatitis vind plaas wanneer die pankreas geraak word deur die werking van sy eie ensieme. Die siekte kan akuut en chronies wees. Een van die komponente van terapie is die nakoming van 'n streng dieet. Om nie 'n status te vererger nie, is dit nodig om te weet dat dit moontlik is om by 'n pankreatitis te eet en dat dit onmoontlik is. Die dieet is gemik op die voorkoming van 'n verergering van die siekte en verdere vernietiging van die liggaam. Behoorlik geselekteerde produkte sal help om die klier te normaliseer en die risiko van skade aan die mukosa te verminder.
Wat kan jy met pankreatitis eet?
Die dieet moet gebaseer wees op verskeie reëls. Eerstens is dit nodig om produkte met proteïene te verkies, maar die hoeveelheid vette en koolhidrate moet tot 'n minimum beperk word. Tweedens, dit is belangrik dat die liggaam baie vitamiene ontvang. Derdens, as jy praat oor wat met verergering van pankreatitis geëet kan word, is dit belangrik om te onthou dat dit belangrik is om op te hou met pittige, sout, gerookte en pittige geregte, aangesien dit die slym irriteer. Kook is die beste vir 'n paar of kook.
Watter produkte kan vir pankreatitis gebruik word:
- Vleis moet gekook word, byvoorbeeld pluimvee, beesvleis, kalfsvleis en konynvleis. Dit is die beste om gehaktballetjies, soufflé, pâtés en ander delikate skottelgoed daaruit te kook.
- Suiwelprodukte moet 'n minimum hoeveelheid vet bevat. Melk kan gebruik word om graan te maak, maar dit moet net met gelyke verhoudings met water verdun word.
- Baie mense is geïnteresseerd in watter soort vis vir pankreatitis gebruik kan word, en daarom is dit die moeite werd om lae-vet spesies te verkies, byvoorbeeld kabeljou, karp, snoek, botter, ens. Seekos word toegelaat garnale. Kook word aanbeveel vir 'n paar.
- Eiers word toegelaat in die akute vorm, of eerder 'n proteïen, waaruit dit moontlik is om byvoorbeeld 'n souffel of 'n omelet te kook. 'N Week kan nie meer as vier wees nie. Dit is beter om voorkeur te gee aan kwartel eiers. Wanneer die verergering daal, kan jy eiers gekookte gekookte eet, en voeg dit dan by slaaie.
- Nog 'n belangrike onderwerp - watter graan kan met pankreatitis geëet word, en dit is die beste om in die spyskaart hawermeel, mango, bokwiet en rys in te sluit. Krupu kook op water of verdunde melk. As daar 'n lang tydjie geen verergering is nie, kan jy in die spyskaart koring en hawer semels insluit.
- In 'n akute vorm, maar in die afwesigheid van pyn kan jy witbrood van eerste klas meel eet. Dit is die beste om voorkeur te gee aan gister se brood of om dit te droog. Crackers, dit is nodig om vooraf te versag.
- Nog 'n belangrike punt, wat in meer besonderhede bespreek moet word - wat lekkergoed met pankreatitis gegee kan word. Met die verswakking van hierdie siekte sowel as akute vorm, is dit nodig om die soetkosse heeltemal uit die spyskaart te verwyder, wat die pankreas sal verlig. U kan verskillende weergawes van die suikervervanger gebruik. As daar 'n lang vergifnis is, kan jy 'n klein hoeveelheid heuning, konfyt, marshmallow, marmelade of gekersde vrugte in die spyskaart byvoeg.
- Groente is een van die belangrikste verskaffers van vitamiene. Hulle word die beste bedien as kapokaartappels of gekapte sop. Jy kan wortels, aartappels, beet, kool, courgette en pampoen in die spyskaart insluit. Dit is verbode om piekels en bewaring te eet.
- Wat vrugte betref, word aanbeveel om voorkeur te gee aan volwasse, sagte en soet vrugte. As daar 'n harde vel is, moet dit verwyder word.
- Dit sal interessant wees om te weet watter sappe dronk kan wees met pankreatitis, en dus in die akute vorm van die siekte is sulke drankies streng verbied. By vergifnis word sappe toegelaat, maar dit is beter om dit met water te verdun. Dit is die beste om sap van pampoen, wortel, peer, perske, spanspek, soet kersie en ander soet vrugte te gee.