Pienk salm is een van die verteenwoordigers van salmiddels. Hierdie vis bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene, minerale en voedingstowwe. Salm word dikwels sout of ingemaak. Daar is baie resepte vir slaai van pienk salm. Hier is 'n paar opsies om hulle te skep.
Resep vir slaai "Mimosa" met pienk salm
bestanddele:
- Aartappels -3-4 stuks.
- eiers - 4 stukke;
- ingemaakte salm - 1 kan;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuks;
- kaas hard - 100 g;
- botter (voorvries) - 50 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
Aartappels word in 'n uniform gaar, laat dit afkoel, skoon maak en vryf op 'n groot ruit. Eiers word in 'n steil gekook, en ons skei die eiergele van proteïene af. Botter word op 'n groot ruit gevryf. Die vorm word gevul met mayonnaise en bo-op 'n lae aartappels, bo-op, tuisgemaakte mayonnaise . Ingemaakte pienk salm is goed geknie met 'n vurk en versprei die volgende laag. Bo-op die vis lê uie. Boog voorlopig kookwater of selfs marineer (die slaai sal meer saggies vertoon). Boontoe is 'n lae mayonnaise.
Volgende laag is eierwitte, gerasper op 'n groot ruit, en botter, dan mayonnaise. Nadat die proteïene en olie 'n laag wortels en 'n laag gerasperde kaas het, moenie vergeet om elke laag met mayonnaise te bedek nie. Die laaste laag is eiergele, hulle is beter om op 'n fyn rasper te gril. Ons sit ons slaai vir 'n uur of twee in die yskas, sodat dit goed geweek kan word.
Salade Met Gerookte Salm
bestanddele:
- gerookte pienk salm - 700 g;
- soet appel - 1 stuk;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- Slaaibol - 1 stuk;
- kaas kaas - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- gemaalde peper - na smaak;
- crunches.
voorbereiding
Ons maak die vis skoon en verwyder die bene, in stukke gesny. Kaaskas is goed gekap. Uie word in halwe ringe gesny, die appel word skoongemaak en op 'n groot ruit gevryf en dan met suurlemoensap besprinkel sodat die appel nie verdonker word nie. Sit die bestanddele in lae op die skottel.
Eers het pienk salm, uie, appel gerook en alles met gemaalde peper gesprinkel. Boonop met baie mayonnaise gevul. En ons stuur dit na die yskas. Bestrooi die slaai met gerasperde kaas en versier met groente en croutons voordat dit bedien word.
Salade Met Gepekelde Salm
bestanddele:
- gesoute pienk salm - 100 g;
- eiers - 3 stukke;
- kaas hard - 150 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- krapstokkies - 150 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
My aartappel en kook in die skil, eiers kook in 'n steil. Ons laat die produkte koel en skoon wees. Harde kaas vryf op 'n groot rooster, vryf krapstokkies, aartappels en eiers apart. Gesoute pienk salm is in blokkies gesny. Plaas die produkte in lae in 'n diep slaaibak. Op elke laag sit ons mayonnaise. Lê eers 'n laag aartappels, dan 'n laag eiers, harde kaas en krapstokkies, boonste laag om pienk salm te sit. Kom ons sit die slaai vir twee uur in die yskas, sodat die lae geweek word.
Salade met gekookte pienk salm
bestanddele:
- suurroom - 3 el. lepels;
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- kaas - 100 g;
- blaarslaai - 3 stukke;
- peper met ertjies;
- pietersielie;
- komkommer - 1 stuk;
- Appel - 1 stuk;
- gekookte wortels - 1 stuk;
- gekookte aartappels in 'n uniform - 4 stuks.
- pienk salm - 1 stuks.
voorbereiding
Eerstens sal ons visvang. Om dit te doen, sny dit in stukkies en sit dit in 'n kastrol, gooi kokende water, voeg groen en geurmiddels by, die watervlak moet meer as 7-10 cm wees, jy kan pietersielie, wortels en paprika byvoeg. Nadat die water kook, verwyder die skuim en kook vir nog 7-8 minute. Neem dan al die bestanddele uit.
Daarna sny ons die gekookte aartappels, komkommer en wortels in klein blokkies. Appel sny in klein stroke of vryf op 'n groot ruit. Slaaiblare word in klein stukkies geskeur. Meng alles met mayonnaise of suurroom. Ons versier die bokant met gerasperde kaas op 'n medium rasper. Salade kan ook met lae smaak gelê word, aangesien dit nie sal verander nie.