Vleis is die belangrikste proteïenbron, en bevat ook baie vitamiene, veral groep B, minerale, aminosure, ens. As jy dink oor watter vleis die nuttigste vir 'n persoon is, is dit nodig om die eienskappe en die effek op die liggaam in ag te neem. Baie sal afhang van persoonlike voorkeure en behoeftes.
Vleis van konyn, nutria en haas
Uit die dieet oogpunt word met reg beskou as die nuttigste vleis vir die mens. Dit word geassimileer met 90% en dit is die hoogste koers. Daarbenewens het die haas die hoogste proteïeninhoud - meer as 20%. Dit is lae allergene, dus kan dit gebruik word deur jong kinders, verlaag bloedcholesterol en suikervlakke, normaliseer bloeddruk en metaboliese prosesse en versterk immuniteit. Vleisnutria is langs die haas, hoewel dit meer vet is. Hierdie vet is egter ryk aan linoleensuur, wat nie deur die menslike liggaam vervaardig word nie. 'N Hare is 'n heeltemal ekologies skoon produk, baie lekker en voedsaam.
Vark, beesvleis en lam
Om te wonder watter soort vleis meer nuttig is vir 'n persoon uit hierdie lys, dit is die moeite werd om beesvleis te noem. Dit is die mees maer vleis van almal, wat in sy voedingseienskappe gelyk gestel kan word aan 1 liter melk. Bevat sink, yster , vitamiene PP, H, E en groep B. Neutraliseer die werking van maagsuur, verbeter die werk van die hart, lewer, verwyder oortollige vloeistof uit die liggaam. Lam word nie erger as beesvleis geassimileer nie, en lecithien in die samestelling verminder die konsentrasie van "skadelike" cholesterol. Hierdie produk het 'n anti-sklerotiese effek op die liggaam, versterk die bene, verbeter die toestand van die vate.
Maar in die vark is baie vet, wat aanleiding gee tot baie kontroversie oor die feit of so 'n vleis vir iemand nuttig is. Maar dit is lekker om te proe en maklik te berei. Daarbenewens is dit die meeste van al die vitamiene van groep B. As dit nie mishandel word nie, kan dit jou help om jou gesondheid te verbeter.
voël
Aan wie dit interessant is om te weet of pluimvee nuttig is, is dit die moeite werd om te sê dat die vleis van kwartels wat in mediese voeding gebruik word, die grootste voordeel kan oplewer. Turkye - 'n lae-kalorie, nuttige produk vir die senuweestelsel. Die hoender kan 'n bors in sy kos eet, wat die minste hoeveelheid vet bevat, maar daar is baie in die eend en gans. Hoenderbottel was die basis van alles en is gebruik in die behandeling van baie siektes. Vandag word die voorbereiding van kos uit hoender nie aanbeveel vir baie redes nie, ook as gevolg van die vermoë om asetoon in die urine in te samel.