Dink jy aan wat jy vir die Nuwe Jaar kan kook? Lees dan die gastronomiese voorkeure van inwoners van verskillende lande. Glo my, sommige skottelgoed sal jou regtig verras.
Onder die Nuwe Jaar in verskillende dele van die wêreld vergader mense by 'n feestelike tafel om 'n vreugdevolle gebeurtenis te vier. In elke land is daar 'n tradisionele Nuwejaarskotelet, sonder dat dit onmoontlik is om hierdie viering voor te stel. Ons stel voor om 'n reis te maak en na die kombuis van verskillende huisvroue te kyk.
1. Oorspronklike Japannese koeke
Min mense weet wat "mochi" is, maar vir die inwoners van Japan is dit 'n gunsteling koek wat voorberei word vir verskillende vakansies, insluitend die Nuwe Jaar. Vir hom word gekookte rys en verskillende vulsels, meestal vrugte, gebruik. Daarbenewens is daar altyd noedels op die feestafel, en die Japannese glo dat hoe langer dit sal wees, hoe langer sal die lewe van die feesdeelnemers wees. Japannese mense soos seekraal, gebraaide kastaiings, bone en ander tradisionele geregte.
2. Pools Vegetariese Nuwejaar
Dit het sy eie eienaardighede en 'n feestafel in Pole, waarvoor presies 12 geregte bedien word, en daar is geen vleisbees in hierdie lys nie. Die gewildste geregte: 'n koek met gekonfijte vrugte, sampioen sop, gestoofde kool, garspap met pruimedante en dumplings met botter. 'N Verpligte gas by elke feestafel is 'n verversing van vis, byvoorbeeld 'n jellied.
3. Gedraaide pasteie uit Tibet
'N interessante tradisie is algemeen in die eienaars van Tibet, wat 'n groot aantal patties van ongewone vorm kook met talle vulsels. Hulle word nie net geëet nie, hulle word nie net versprei aan kennisse nie, maar ook aan vreemdelinge op straat. Daar word geglo dat hoe meer pasteie versprei sal word, hoe ryker die gesin sal wees. Daar is in sommige provinsies van Tibet en 'n vreeslike tradisie - die voorbereiding van 'n skaapkop met groente en sous.
4. Oostenrykse Nuwe Jaar se spyskaart om geluk te hou
Baie mense wil op Nuwejaarsavond geluk hê, en baie tradisies word daarmee gepaard gegaan. Byvoorbeeld, in Oostenryk is dit verbied om pluimveevleis te eet sodat geluk nie wegvlieg nie. Die simbool van geluk vir die inwoners van hierdie land is karper, so 'n gereg van hierdie vis is beslis teenwoordig op die feestafel. Nog 'n ongewone teken - in die Nuwe Jaar eet die Oos-Afrikaners 'n varkpennie vir geluk. Die gunsteling drankie is 'n warm punch.
5. Ongewone Engelse Pruimpudding
Vreemd, nie net in voorkoms nie, maar ook in die samestelling van bestanddele, 'n skottel wat in Engeland baie gewild is - pruimpudding. Vir die voorbereiding daarvan gebruik vet, broodkrummels, meel, rosyne, eiers en verskillende speserye. Voordat jy die gereg op die tafel bedien, word dit met rum gegooi en aan die brand gesteek - dit is die Nuwejaar se vertoning. In Engeland is hulle besig om voor te berei vir 'n vakansie-kalkoen met groente en kruisbessiesous.
6. Nuwejaarstabel vir sombrero-liefhebbers
Meksikane is bekend vir hul passie vir pittige en pittige geregte, so op hul feestafel is dit skaars om bekende lekkernye te ontmoet. Een van die gewildste geregte is romeritos, wat uit garnale, aartappels en 'n plaaslike plant voorberei word. Tog eet Meksikane die Nuwe Jaar se boontjies, kalkoen en soet gebak.
7. Italiaanse kos vir welsyn
Die gereg, wat volgens die Italianers 'n simbool van gesondheid en welsyn is - kotekino kontentichi. Onder hierdie naam is 'n groen linne met wors. Selfs op die tafel van die Italiaanse familie kan jy druiwe en neute sien. Meesteres noodwendig met hul eie hande, berei varkenswors kotekino, wat met lensies bedien word.
8. Indiese Nuwejaar Plov
'N Verre en interessante land is bekend vir sy ongewone tradisies. Byvoorbeeld, vir die Nuwe Jaar maak die huisvrou geregte wat elke dag vir ons land is - okroshka en pilaf. True, pilaf is nie eenvoudig nie, maar Biryani, waarvoor lam, kishmish, neute, ertjies, pynappels en 'n groot aantal speserye gebruik word. 'N Tradisionele nagereg vir Indië is joghurt, gemeng met gemmer en suiker.
9. Viëtnamese bamboeskoek
Baie sal verras wees deur die feit dat die Nuwe Jaar in Viëtnam volgens die maankalender gevier word. Daarom word die vakansie elke jaar tussen die 20 nommers van Januarie en Februarie verskuif. Tradisionele geregte word voorberei van rys en vleis. Die gewildste kos is vark in klappermelk en Ban Chung-tert, waarvoor bamboesblare met rys en vark toegedraai word, en alles word gebraai.
10. Gunsteling gevulde kalkoen vir Amerikaners
In Amerika is kalkoen een van die gewildste geregte wat voorberei word vir verskillende vakansiedae. Op Nuwejaarsdag is die voël gevul met nie 'n spesifieke produk nie, maar met alles wat in die yskas gesaai word. So word Amerikaners ontslae van alles onnodig. Gebruik byvoorbeeld kaas, knoffel, appels, kool, sampioene en so aan.
11. Feestafel vir regte gourmets
Wie kan spog met heerlike geregte op sy lessenaar, so dit is die Frans. Hulle spaar nie geld nie, so hulself versorg hulleself met kreef, oesters, salm en foie gras. Die belangrikste leuse van hierdie vakansie is hoe jy die Nuwe Jaar sal ontmoet, so jy sal dit spandeer. 'N verpligte behandel by die fees is 'n gebraaide kalkoen. Vir elke gereg berei die Franse die regte wyn voor.
12. Bekende Nuwe Jaar se spyskaart
Bekende en gunstelinggeregte word in Kazakhstan voorberei vir die vakansie: slaai "Olivier", "Herring under a fur coat" en nog baie meer. U kan hulle ontmoet tydens 'n vakansie in Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland. Daarbenewens, Kazakhs kook beshbarmak, manti en pilaf.
13. Nuwejaar se haring in Duitsland
Die verpligte gereg op die feestafel in hierdie land is die haring, aangesien die Duitsers seker is dat dit die komende jaar sekerlik geluk sal bring. Dit is onmoontlik om die Nuwejaar in Duitsland sonder suurkool met wors en gekookte varkvleis te dink.
14. Gunsteling Noorse Nuwejaar drankies
In Noorweë word spesiale aandag aan drankies gegee, en op die tafel van die Nuwejaar moet daar 'n aal en 'n gel wees, 'n drankie soortgelyk aan gemaalde wyn, maar dit is dikwels nie-alkoholies. Nog 'n gewilde drankie is glogg, wat die Noorwees "ouma se sous" noem. Hy het in die tyd van die Vikings verskyn. Volwassenes voeg rietwodka by die glog.
15. Tradisionele Tsjeggiese Strudel
Dit is onmoontlik om die Nuwe Jaar in Tsjeggië te verbeel sonder 'n klassieke strudel, wat nie net met appels voorberei word nie, maar ook ander vullings. Bedien dit met roomys, room, konfyt en so aan. Ander geregte van die feestafel is eenvoudig, maar voedsaam: pêrelgars, sop en viskos.
16. Soet Israeliese vakansie
As jy dit nog nie geweet het nie, word die Nuwe Jaar in September in Israel gevier, en daar is geen bitter, sout en suurgeregte op die feestafel nie. Hierdie vakansie is net 'n paradys vir lekkernye, aangesien dit gebruiklik is om verskillende soetgoed op die tafel te dien en maak seker dat jy heuning, datums, granate en appels maak. Hierdie tradisie hou verband met die begeerte van die Israeli's om die volgende jaar te versoet.
17. Heerlike Spaanse lekkernye
Die hoofmaaltyd in Spanje is seekos, dus dit is onmoontlik om nuwejaarvakansies sonder hulle voor te stel. Daarbenewens eet die inwoners van hierdie land kalkoen, gebraaide skaap en 'n suigende vark. Verpligte lekkers is koekies met komyn en amandelkoeke.
18. Die beskeie spyskaart van die Nepalese fees
Nog 'n land waarin die Nuwe Jaar vier, nie einde Desember nie, en in die middel van April. Meesteres kook iets van Indiese en Tibetaanse kombuis, en die gewildste gereg is 'n bal. Dit sluit gekookte wit rys en 'n sop lensies, tamaties, uie en gemmer in. Daarbenewens dien hulle plaaslike tortillas en groente kerrie.
19. Liefhebbers van sout in Holland
Baie sal verbaas wees dat die hoofgereg op die feestafel in Nederland gesoute boontjies is. Die inwoners van hierdie land benodig egter steeds donuts in diepgemaakte en tradisionele gemaalde wyn. Nog 'n nasionale Nuwejaarsdrank is 'n slam gemaak van melk, speserye en gedroogde vrugte.