Aartappelpannekoeke is 'n eenvoudige, hartlike gereg, maar ondanks dit word dit selfs in die spyskaart van sommige restaurante bedien. Draniki , tertiki, deruny , soos hulle net nie bel nie. En 'n verskeidenheid aartappelpannekoeke in die stel het verskyn. En puree, en met jogurt. Wil jy leer hoe om aartappelpannekoeke te kook? Welkom by ons onderwerp.
Aartappelpannekoeke - resep
bestanddele:
- Aartappels - 5 stuks.
- ui - 1 stuk;
- eier - 3 stukke;
- meel - 2 el. lepels;
- ontsmette olie;
- sout, peper - na smaak;
- knoffel.
voorbereiding
Die meeste, waarskynlik onaangenaam, is wanneer jy die aartappels handmatig moet vryf. Nou vir ons maak dit 'n voedselverwerker. Voeg die oorblywende bestanddele by die gemaalde massa by, tot die deeg swart is, bak dik pannekoeke. Vuur is te sterk om nie te benodig nie, en dan sal die pannekoeke bloei buite, en binne-in die aartappels sal klam bly. Met suurroom en knoffel - heerlik onbeskryflik.
Pannekoeke van aartappels
bestanddele:
- aartappels - 400 g;
- eier - 4 stukke;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- melk - 400 ml;
- ontsmette olie;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Hierdie pannekoeke het niks met die hongersnoods te doen nie, maar hulle word nie minder vinnig geëet en met groot aptyt nie. As die oorblyfsels van kapokaartappels nie beskikbaar is nie, moet ons vars voorberei. Dit moet afgekoel word, en voeg dan weer roer, eiers, meel, geurmiddels by. Braai soos gewone pannekoeke, net nie te dun nie.
Aartappelpannekoeke op jogurt
bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- kefir - 1,5 items;
- eier - 3 stukke;
- meel - 8 el. lepels;
- olie - vir braai;
- "Parmesaan" - 50 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Ons vryf aartappels en kaas, breek die eier, fyngekapte ui, kefir. Roer die speserye en meng die meel. Braai dik pannekoeke. Hierdie gereg is lekker met suurroom en knoffel. En jy kan op sy basis 'n verskeidenheid puffkoeke uitvind.