Min kan 'n stukkie sagte, geurige, roerige tert weier. Maar dit is dikwels nie baie wenslik om met die toets rond te draai nie. Om 'n lekker tert sonder te veel tyd te kry, gebruik ons 'n alternatiewe resep. Die variant van so 'n baksel is 'n jelliepastei op kefir. Die deeg blyk te wees lig genoeg, lugagtig, dit word vinnig geknie en benodig nie spesiale vaardighede nie. Wat die vulling betref, kan dit amper enigiets wees: vrugte of bessies vir 'n soet opsie , vleis, vis, groente, sampioene en 'n wye verskeidenheid kombinasies vir onversoete opsies. In elk geval is die resep vir 'n jellietaart op kefir 'n goeie keuse vir die bak, veral as daar nie genoeg tyd is nie.
Opsie eenvoudig
Een van die eenvoudigste opsies - 'n gelekte taart met vis ingemaakte kos op jogurt. Moet nie die vulling voorberei nie, wat tyd sal spaar om te kook.
bestanddele:
- kefir 1% vetinhoud - 0,5 l;
- sout iodized klein - 2 knippie;
- eiers van die klas - 3 stuks.
- Kosskottel - ¼ tsp;
- wit koringmeel in / s - 3,5 koppies;
- ingemaakte vleis "Makreel in olie" - 2 blikke;
- uie groen - 1 klein bos;
- pietersielie - 10-12 takke.
voorbereiding
Skep eers 'n deeg vir 'n jelliepastei op kefir. Dit word net gekneus as 'n deeg vir pannekoeke of pannekoeke. Jy kan 'n menger gebruik, of jy kan dit met die hand sweep. Giet soda sodanig dat dit uitgeblus word. Terwyl die proses aan die gang is, klits eiers met sout tot verduistering en die voorkoms van ligskuim. Ons gooi kefir in hierdie mengsel en voeg dit geleidelik bymekaar (beter twee keer, nie net om die vullis te verwyder nie, maar ook om dit met suurstof te verryk). Die deeg moet nie baie vloeistof wees nie. Lank is dit nie nodig om dit te klop nie, anders sal die taart ook geklop word. Om die vulsel voor te berei, gooi die stukkies makreel in 'n verkoeler, wag vir die olie om te dreineer, liggies met 'n vurk stroop, voeg fyngekapte uie en groente by. As daar geen groen ui is nie, kan jy 'n wit slaaisous gebruik - dit sal ook lekker wees. Wanneer die vul en deeg gereed is, versamel ons koek. Smeer die vorm van die olie, gooi dit oor 'n derde van die deeg, ons sit die vulsel op, waarna ons die oorblywende deeg versprei. Jy kan 'n sesamtaartjie besprinkel - dit sal selfs lekkerder wees. Die koek word sowat 40 minute in die oond gebak en ongeveer 'n uur in die multivark.
Vleistaart
Diegene wat nie van vis hou of nie geëet eet nie, kan 'n vleistaart bak. As vulling kan jy rou of gekookte hoender, gekookte of gerookte vark, worsies gebruik. Daar is egter 'n minder tradisionele opsie. Ons sal jou vertel hoe om 'n jelliepastei met gekapte vleis op te berei, op 'n lae-vet kefir blyk dit nie so bevredigend nie, dus is dit beter om suurroom by te voeg.
bestanddele:
- Kefir 2,5% vetinhoud - 1 koppie;
- suurroom 20% vet - 1 glas;
- eiers van die klas - 3 stuks.
- Wit Salade Ui - 1-2 stuks.
- sout see groot - 2 knippie;
- varsgemaalde swartpeper en geurige - op die punt van 'n teelepel;
- groente-olie reukloos, verfynde - 2 el. lepels;
- Varkvleis-beesvleis met medium vet inhoud - 450-600 g;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel (opsioneel);
- koeksoda - ¼ tsp;
- koringmeel van hoë gehalte - 3 koppies;
- groen - 1 klein bondel.
voorbereiding
Kom ons begin met die vulsel. Ons maak die uie skoon en sny. Jy kan so klein as moontlik kap, jy kan in dun houtsnee sny. Verhit die olie en begin die uie begin prut.