Dit word algemeen aanvaar dat pizza 'n kitskos is. Maar as alles reg gedoen word, kan selfs so 'n eenvoudige gereg 'n meesterstuk van smaak word. Ons bied u 'n paar resepte, heeltemal anders in die voorbereiding van lekkernye, maar uiteindelik baie lekker.
Hoe om tuisgemaakte pizza in die oond te kook?
bestanddele:
- meel - 380 g;
- water 240 ml;
- vars gis - 10 g;
- olyfolie - 40 ml;
- Tomatensous - 135 ml;
- Wors Met Salami - 210 g;
- kaas - 110 g;
- basiliekruid - 2 takke;
- sout, geurige kruie.
voorbereiding
Natuurlik sal ons die voorbereiding van pizza met die toets begin. Dit moet eenvoudig en vinnig wees, alhoewel dit gisdeeg sal wees. Dus, die basiese reël vir 'n ideale pizza toets is om die verhouding van meel en water 3: 1 onderskeidelik te hou. En 'n derde van die meel word geleidelik bygevoeg, want die meel is anders en kan genoeg wees en 2,5 dele. Roer die gis in die water by kamertemperatuur, voeg 'n bietjie sout by, voeg 20 ml botter by en knie die deeg geleidelik en voeg meel by. Sodra dit van die mure afskil, maar steeds taai bly, lê ons op 'n tafel, besprinkel met meel en maak dit in. Dan sit ons dit in 'n klein houer, bedek dit en laat dit vir 40 minute staan om die gis te begin. Daarna word die deeg sag en sag, en terselfdertyd elasties. Spat dit eers met jou hande en vorm 'n koek en rol dan die rolpen van die middel na die rande uit. Pizza kan reghoekig gemaak word, dit is normaal, maar dit is beter om die beslag op die agterkant van die bakplaat uit te brei. Dit sal dus makliker wees om dit later te verwyder. Sprei die deegsaus uit, steek 'n bietjie van die rande af, steek bietjie oond met salami, strooi basiliekruid en vryf kaas. Die belangrikste ding is om vinnig die pizza te bak en op die maksimum kapasiteit van die oond, so warm dit tot die maksimum en sit die pizza vir 5-7 minute. Nadat ons dit gekry het, het dit liggies met olie besprinkel en met kruie besprinkel.
Hoe om vinnig 'n lekker pizza in die oond te kook?
omdat Die belangrikste tyd in die voorbereiding van pizza word aan deeg bestee, ons sal dit regmaak.
bestanddele:
- vars deeg - 0,5 kg;
- tamatie - 2 stuks;
- Kipfilet - 330 g;
- kaas hard - 140 g;
- sampioene - 80 g;
- Tomatensous - 100 g;
- oregano, sout, olyfolie.
voorbereiding
Die deeg word in die vorm van 'n bakplaat gerol. In die tussentyd word die oond reeds tot die maksimum vlak verhit, ons smeer dit met sous en lê klein stukkies filet uit. Dit kan ook as gekookte filet of rou gebruik word. dit is baie vinnig voorberei. Tamaties en sampioene word in dun plate gesny en eweredig oor die hele oppervlak versprei. Oog van oregano en gerasperde kaas en bak vir 6 minute.
Hoe om pizza met gekapte vleis in die oond te kook?
Vleiskaat vir hierdie pizza kan enige na jou smaak gebruik word.
bestanddele:
- gepekelde komkommers - 160 g;
- olyfolie - 70 ml;
- droë gis - 10 g;
- olywe - 10 stukke;
- forcemeat - 230 g;
- meel - 280 g;
- knoffel - 2 tande;
- water 100 ml;
- suiker - 30 g;
- tamatie - 1 stuks;
- tamaties wat uitgewis word - 1 pot;
- Oregano, sout, basiliekruid, peper.
voorbereiding
Vir die toets verdun ons in water 'n bietjie sout, 15 g suiker en gis, voeg 30 ml olie by en giet dit geleidelik
In die tussentyd, laat ons sous maak, gooi die oorblywende olie in die braaipan, maak die tamaties bymekaar, gooi dit vir sowat 10 minute, voeg knoffelblare, suiker en pittige kruie by, kook 'n paar minute en verwyder uit die hitte. Die deeg is effens gedemp, uitrol, oorgedra na 'n bakplaat, gesmeer met die gevolgde tamatiesous, lê die maalvleis uit, sny bo-dun skywe komkommers en helftes olywe. Ons sny die tamaties dun en versprei dit bo-op alles. Bak 8 minute by 215 grade.