Die loot behoort aan die familie van smelt en het 'n vetterige lekker vleis. Hierdie klein vis word vinnig genoeg voorberei en benodig geen spesiale behandeling nie. Geregte daarvan word lekker smaaklik en oorspronklik. Dit word perfek gekombineer met verskeie bykosse en groentesalades. Kom ons uitvind met jou hoe om die loot in 'n braaipan behoorlik te braai.
Hoe om loosnoot in 'n braaipan te kook?
bestanddele:
- loot - 1 kg;
- koringmeel - vir broei;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Om loot in 'n pan voor te berei, is dit absoluut nie nodig om die vis vooraf te maak en te gooi nie. Alhoewel dit nie verwerk word nie, kan dit bitter bitter word, maar dit beïnvloed nie die algehele smaak van die gereg nie. So, ontdooi eers die loot, spoel goed met lopende water, skuif dit op 'n papierhanddoek en lig dit versigtig.
Dan vat ons die bak, strooi die gesifte koringmeel daarin, voeg sout, speserye bymekaar, meng dit en gooi dit in die mengsel sorgvuldig. In 'n braaipan maak ons die groente-olie op, brei die pan-vis uit en braai vir ongeveer 5 minute voor die voorkoms van 'n goue kors aan weerskante. Klaar lapel wat versigtig op 'n bord uitgesteek is, versier die boonste met fyngekapte groente en enige vars groente.
Hoe om loosnoot in 'n braaipan te kook?
bestanddele:
- loot - 500 g;
- eier - 2 stukke;
- broodkrummels - om te proe;
- suurlemoen - 1 stuk;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Dus, die loot word eers ontdooi, en sit dit in die yskas vir die nag. Spoel dan goed, doop 'n handdoek, voeg sout by smaak en peper effens by. En om die visspesifieke reuk te verwyder, strooi die vis met varsgemaalde suurlemoensap en gee die loot 'n bietjie promarinovatsya daarin.
Vervolgens, in 'n aparte plaat, klits die eiers deeglik met 'n menger. Daarna sak ons elke vis vir 'n paar sekondes in die eiermengsel, en dan stap ons in broodkrummels . Ons versprei die loot in 'n braaipan met die warm groente-olie en braai dit tot goudkleurig aan albei kante. Die voorbereiding van vis neem gewoonlik nie meer as 10 minute nie. Daarna skuif ons dit in 'n bord, dien dit op die tafel en versier met aartappels of gestoofde groente.
Hoe om loosnoot in 'n braaipan te braai?
bestanddele:
- loot - 600 g;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- Botter - 2 el. lepels;
- grond gemmer;
- tafel asyn;
- speserye.
Vir beslag:
- eier - 2 stukke;
- melk - 1 item;
- koringmeel - 1 eetlepel.
voorbereiding
Capelin ontdooi vooraf, gewas, sny die kop af en ontgooi. In die bak meng ons sout, peper en gemmer. Sprinkel die gevolglike mengsel van ons vis, strooi dit met asyn, gooi dit met olyfolie, meng goed en maak skoon
Hierdie keer, vir eers, laat ons die nagereg kook. Om dit te doen skei ons die eiers van die eiers van die eiers. Klits die bakke in 'n dik skuim, voeg die eiergele by die verkoelde melk, gooi die meel, sout in en meng dit alles tot homogeniteit. Voeg dan die gekapte proteïenskuim liggies in die voorbereide massa en meng dit versigtig met 'n lepel.
Gekapte loender word goed in die knoffel gedoop en aan albei kante in 'n pan in 'n groot hoeveelheid warm mielieolie gebraai. Ons sit die finale vis op 'n papierhanddoek en verwyder oortollige olie. Bestrooi die bakkie met fyngekapte kruie en gooi dit met gesmelte botter voordat dit bedien word.