Die loot word beskou as een van die gewildste spesies kommersiële vis. Dit word teen 'n bekostigbare prys verkoop, dit is baie maklik om te kook, en die voordele van hierdie klein vis is nie minder nie as enige ander vis.
Voordeel en skade aan loot
Soos enige seevis, is loot die bron van jodium. Dit word veral aanbeveel om dit te gebruik vir mense wat op plekke woon waar die konsentrasie jodium in water en lug baie laag is. Deur hierdie vis by jou dieet by te voeg, verminder jy die risiko om hipotireose te ontwikkel.
Capelin is die rekordhouer vir die inhoud van selenium, 'n element wat aan die metabolisme van proteïene, koolhidrate en vette deelneem, is deel van baie belangrike verbindings, en bevorder ook die absorpsie van jodium.
Die gebruik van loer word veroorsaak deur die teenwoordigheid van kalium en kalsiumstowwe wat die werk van die hartspier reguleer. Nog steeds loot is ryk aan fosfor, wat deel van bene en tandemalje is.
Hierdie klein vis bevat verskeie vitamiene. Die volgende verbindings word daarin gevind:
- Foliesuur, waarsonder die produksie van nuwe bloed selle nie normaalweg uitgevoer kan word nie;
- vitamien C, wat ons bloedvate versterk;
- Tiamien, wat deelneem aan die metabolisme van lipiede en koolhidrate;
- vitamien E, wat selle beskerm teen skade.
Kalorie-petrol is relatief laag, per 100 g produkrekeninge vir 120 - 150 kalorieë, so verslanking kan dit veilig by hul spyskaart voeg. Vette wat in lodde vervat is, is nuttig, hulle word verteenwoordig deur poli-onversadigde vetsure. Hierdie verbindings dra by tot die verlaging van cholesterol, gee die vel stewigheid, verbeter gesamentlike toestand. Benewens vette bevat lapel 'n groot aantal proteïene, en daar is geen koolhidrate daarin nie.
Is dit moontlik om te beskadig van die loot?
In sommige gevalle, van lootvisvis, kan jy nie net voordele kry nie, maar ook skade. Mense met allergiese reaksies op vis en seekos moet daarvan weerhou om dit te gebruik. Dit is die beste om lootvleis goed gevries te koop. Vars vis is maklik om te herken deur die harde rooi kieue en deursigtige oë.
Die voorbereidingsmetode is ook belangrik. Die gebruik van gekookte lapel is amper onbetwisbaar, maar gerookte vis moet nie groot belangstelling geniet nie. Kankerverwekkende verbindings word immers tydens rook gevorm. Verliese moet ook onthou dat gebraaide lodde nie net goed is nie, maar ook 'n moontlike skade aan die figuur, aangesien die kalorie-inhoud van vis wat op hierdie manier gekook is, hoër sal wees as gekook of gebak.