'N Regtig somerhapie moet uit seisoenale produkte bestaan. Hierdie maatstaf stem ooreen met die gereg, die resep waarvan ons verder met u sal deel.
Ons verseker dat courgette gevul met groente die hoofgaste op u tafel sal wees gedurende die hele somer.
Courgette gevul met rys en groente in die oond
bestanddele:
- Courgettes - 6-8 stuks;
- maaskaas - 1/4 item;
- ingemaakte bone - 150 g;
- ingemaakte koring - 80 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- suurroom - 1/2 tafel;
- sous tabasco - om te proe;
- sout, peper - na smaak;
- Langkorrelige Rys - 2 el.
voorbereiding
Oond warm tot 180 grade. Smeer die skinkbord met olie. Courgette sny in die helfte en verwyder die kern van hulle. As jy gelukkig is om ronde courgette te vind, sny hulle die bopunt af en sny die kern uit om 'n holbak te kry.
Rys kook tot dit klaar is met soutwater, laat dit afkoel en meng met groente: boontjies, mielies, gesny Bulgaarse peper. Ons vul die vulling met suurroom en maaskaas in . Daarna meng ons die mengsel met sout, peper en pittige sous van Tabasco. Vul die hol koppies courgette met 'n rys mengsel en versprei dit op 'n bakplaat. Bak courgette 20 minute onder foelie, en dan nog 30 minute sonder foelie.
Resep courgette gevul met sampioene en groente
bestanddele:
- Courgettes - 4 stuks.
- knoffel - 1 kruidnagel;
- Mushrooms - 250 g;
- groen uie - 1 tros;
- tamaties - 2 stukke;
- uie - 1 stuks;
- Oregano - 1/2 tsp;
- munt - 1/2 st.
- sout, peper - na smaak;
- olyfolie;
- neutmuskaat.
voorbereiding
Courgette sny die helfte af en haal die saad uit. Sampioene, uie en tamaties word grof gesny met groente, waarna ons dit met sout, peper, nootmuskaat en oregano gesoen het. Die gevolglike groentemengsel met sampioene word met 'n blender geskraap en ons vul dit met 'n holte in 'n courgette. Bo-op die vulling sit die oorblywende snye tamaties en plaas courgette op 'n gesmeerde bakplaat. Skep 1/4 koppie water in die bakplaat, sodat wanneer ons ons bote bak, nie verbrand word nie. Bedek die skottel met foelie en sit dit in 'n voorverhitte oond tot 210 grade vir 30-35 minute. Nadat die tyd verloop het, verwyder die foelie en gee die murg weer vir nog 15 minute.
Courgette gevul met gemaalde vleis en groente
bestanddele:
- sampioene - 5-6 stukke;
- olyfolie;
- Gehakte vleis - 300 g;
- groen uie - 1 tros;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- broodbroodjies - 2/3;
- roomkaas - 250 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- uie - 1 stuks;
- gerasperde Parmesaan - na smaak;
- pietersielie;
- sout, peper - na smaak;
- tamaties in sy eie sap - 3 items;
- Courgette - 3-4 stuks.
voorbereiding
Voordat jy die groentepakkies gekook het, sny die groente in die helfte en trek die kern van hulle uit.
Op die opgewarmde oliebraai word die volle gereedheid bepaal. Voeg gemaalde sampioene by die vulsel en kook vir 3-4 minute, waarna ons fyngekapte ui, knoffel en peper sit. Meng die gebraaide vulsel met broodkrummels en laat effens afkoel. Voeg nou by die bestanddele roomkaas, Parmesan, pietersielie, en sout met peper na smaak.
Holte courgette gevul met gemaalde vleis, en bo-op sit die stukkies tamaties in hul eie sap . Bak die bak vir 20 minute in 'n 200 grade oond.
Courgettes gevul met hoender en groente
bestanddele:
- courgette - 3-4 stukke;
- hoender - 400 g;
- uie - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Tamatiesous - 1 item;
- sout, peper - na smaak;
- setperke;
- groente-olie;
- gerasperde harde kaas.
voorbereiding
Op groente-olie braai fyngekapte uie, paprika en gerasperde wortels tot sag. Voeg knoffel en gesnyde groente by die groentemengsel. Smeer stukkies hoender afsonderlik, en meng dit dan met groente.
Vul die gemaalde pampoen met 'n groentemengsel met hoender, gooi al die sous en strooi dit met kaas. Die gereg sal gereed wees na 35 minute van 200 grade bak.