Dit gebeur dikwels dat daar iets ontbreek vir die onvergelykbare gekookte, sappige en slegte lekker vleis! Namens - 'n pragtige sous, wat die smaak van die gereedgemaakte gereg selfs meer sal onthul. Daar is baie resepte vir die kook van verskillende souse wat net 'n sekere soort vleis pas. Maar, dankie, daar is ook sulke vulstasies wat die smaakkenmerke van enige gereg perfek openbaar. Een van hulle is heuning-mosterdsaus.
Dit is heuning-mosterdsaus verrassend geskik vir byna enige gereg: hoender, beesvleis en selfs vis. Sy smaak is 'n bietjie ongewoon en pikant, dit is beide akuut en soet, brandend en met 'n effense suurheid. Maar moenie bang wees nie, dis nie toevallig dat die opposisie aangetrokke is nie! So gebeur dit in ons resep. Die bestanddele wat jy gebruik, kan by jou eie smaak en voorkeure bygevoeg word. Byvoorbeeld, jy kan maklik gerasperde neutmuskaat of gekneusde knoffel, of jy kan net 'n suiwer klassieke sous van heuning en mosterd kook. Kom ons kyk na jou hoe om mosterdsaus op verskillende maniere voor te berei.
Die resep vir 'n heuning-mosterdsaus
bestanddele:
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- mosterd - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- knoffel, speserye, neutmuskaat - indien verlang.
voorbereiding
Om 'n mosterdsaus te maak, vat ons 'n bak en sit heuning daarin. Voeg die voorbereide mosterd by en meng goed om al die heuning te laat gaan. Dan van die vars suurlemoen druk die sap en voeg by ons mengsel. Giet dan die groente-olie en klop deeglik met 'n vurk. Aan die einde kan jy 'n knoffelhuisie uitdruk of 'n fyngekapte neutmuskaat sit. Mosterdsaus met heuning moet in die yskas gestoor word, trek 'n poliëtileensak of -film stewig op die paal. Probeer om hierdie sous te bedien tot gebraaide hoenderdye of dun gesnyde stukkies beesvleis. Dit sal lekker lekker wees, lek jou vingers! Eksperimenteer en moenie bang wees om iets nuuts, lekker en ongewoon te maak nie!
Resep van heuning-mosterdsaus met gemmer
bestanddele:
- mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- gemmerwortel - 3 g;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Hoe kook heuning en mosterdsaus? Heuning, ons sit in 'n bord, ons voeg mosterd by en roer. Druk dan die suurlemoensap, sit die olyfolie en meng deeglik. Gember versigtig skoongemaak, drie op 'n fyngraaier en voeg by ons sous. Klits al die bestanddele met 'n vurk of korolla, gee die mengsel 'n goeie brou en dien dan as 'n volle sous aan die tafel.
Die resep vir mosterdsaas met heuning
bestanddele:
- heuning - 150 g;
- Dijon mosterd - 100 g;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- gemmerwortel - 10 g;
- ui - 1 stuks.
voorbereiding
Ons vat die gloeilamp, maak dit skoon en sit dit in die bak van die blender. Voeg varsgemaalde vars gemmerwortel, heuning, mosterd, sojasous en versigtig maal en klop totdat 'n homogene massa verkry word.
Uiteindelik wil ek byvoeg dat die heuning-mosterdsaus mediumkororiek is, sodat selfs mense met 'n dieet dit veilig kan bekostig. Veral hierdie sous is nie net lekker nie, maar ook nuttig. Na alles, mosterd is ryk aan kalsium, magnesium, proteïen en ander nuttige spoorelemente. Al hierdie stowwe is nodig vir enige persoon, ongeag of hy tevrede is met sy gewig of probeer om gewig te verloor. En vir liefling weet jy self ook goed dat dit die nuttigste dieetproduk is. So raak al die twyfel ontslae en hardloop na die kombuis om 'n wonderwerksaad te kook!