Vitamien C in die liggaam speel 'n baie belangrike rol, die tekort daarvan kan tot groot gesondheidsprobleme lei. Die daaglikse dosis vitamien C vir 'n persoon wissel afhangende van die aantal jare wat geleef het, die toestand van immuniteit, die woonplek, ens.
Hoekom moet ek 'n daaglikse dosis vitamien C neem?
Wateroplosbare vitamien C betree die menslike liggaam uit voedsel- of vitamienbereidings en word vir 'n lang tyd sonder uitstel uitgeskei. En aangesien dit deelneem aan 'n verskeidenheid prosesse, moet die daaglikse dosis vitamien C noodwendig elke dag in die liggaam ingaan.
Eerstens is vitamien C nodig vir die oksidasie- en reduksieprosesse om voort te gaan. Sonder dit is die sintese van kollageen, katekolamiene en steroïedhormone, hemopoiesis, die uitruil van yster, kalsium en foliensuur nie sonder nie. Danksy 'n daaglikse dosis vitamien C word 'n goeie kapillêre deurlaatbaarheid en die nodige koagulasie van bloed behou.
Vitamien C het 'n anti-inflammatoriese effek, beskerm teen infeksies en verhoog weerstand teen allergene en ongunstige faktore. Daar is data wat bewys dat vitamien C betrokke is by die voorkoming van kanker, en die onvoldoende vlak verhoog die risiko van onkologie.
Vitamien C is ook belangrik vir die verwydering van giftige, giftige en ander skadelike stowwe uit die liggaam, soos byvoorbeeld kwik, giftige koper, lood. Danksy 'n voldoende hoeveelheid vitamien C, verreken cholesterol veel minder op die mure van die vate.
Die nut van vitamien C in stresvolle situasies is as gevolg van die hoë verbruik van askorbiensuur deur die byniere, wat die hormone wat nodig is in hierdie situasie vrystel.
Die maksimum daaglikse dosis vitamien C
Die menslike liggaam produseer nie vitamien C nie, daarom is dit nodig om ascorbies van buite af te ontvang. Volgens die WGO is die maksimum daaglikse dosis vitamien C 2,5 mg per kilogram menslike gewig. Met 'n koue (of ander faktore), verhoog die daaglikse dosis vitamien C, maar dit mag nie meer as 7,5 mg per kilogram menslike gewig wees nie.
Aanbevole daaglikse inname van vitamien C:
- 30 mg is die norm vir 0-6 maande;
- 35 mg is die norm vir 6-12 maande;
- 40 mg is die norm vir 1-3 jaar;
- 45 mg is die norm vir 4-10 jaar;
- 50 mg is die norm vir 11-14 jaar;
- 60 mg is die norm vir 15 jaar en ouer;
- 70 mg - die norm in die tydperk van die dra van die kind;
- 95 mg is die norm in die tydperk van borsvoeding.
Die behoefte aan 'n organisme in vitamien C verhoog met 30-50% met:
- rook (passiewe rook) of ander toksiese effekte (bv. inaseming van stedelike rookmis);
- katarre- of inflammatoriese siekte, tydens herstel van siekte;
- in 'n uiterste (te warm of koue) klimaat;
- wanvoeding;
- oorwerk en swaar fisiese inspanning.
Sowel as die behoefte aan askorbiensuur word hoër gedurende periodes van aktiewe groei, mondelinge voorbehoedmiddels en aspirien inname, by bejaardes, tk. die absorpsie van vitamien C word verminder.
Gebrek aan vitamien C kan voorkom as gevolg van gebrek aan teenwoordigheid in die dieet of 'n skending van die absorpsie van vitamien in die liggaam. As daar tekens van 'n gebrek aan vitamien C is, moet u die dieet aanpas of 'n dokter raadpleeg. Om aandag te skenk aan die volgende simptome:
- bloeding tandvleis en losmaak van die tande;
- langdurige wondgenesing;
- te maklik voorkoms van kneusplekke;
- pyn in die gewrigte;
- verlies van elastiese eienskappe in die vel en haarverlies;
- swak algemene toestand - lusteloosheid, slaperigheid, prikkelbaarheid, depressie.
Vir al die nut van vitamien C , moet die maksimum daaglikse dosis nie oorskry word nie. Oordosis van askorbien kan diarree veroorsaak, 'n allergiese reaksie, vitamien B12-tekort. Langtermyn gebruik van 'n verhoogde dosis vitamien C is gevaarlik vir mense met hoë bloeddrukbaarheid, trombose, tromboflebitis en diabetes.