Daar is baie slaai resepte: sommige van hulle is veral gewild, ander hou nie van alles nie. Sommige is lig en dieet, terwyl ander maklik met hoofkursusse kan meeding. Vandag sal ons vir u 'n paar resepte vir redelik eenvoudige en lekker slaaie vertel.
Eenvoudige en lekker garnale salade
bestanddele:
- Gevriesde Gekookte Garnale - 1 kg;
- mengsel van slaaie - 1 pakkie of groen slaai - 1 tros;
- seldery - 1 stam;
- Kersietamaties - 200 g;
- kaas hard (verkieslik Parmesan) - 100 g;
- onryp piesang - 1 stuk;
- avokado - 1 vrugte;
- kalk of suurlemoensap - 1 stuks;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- suurroom lae-vet of jogurt 10% - 200 g;
- dille - 1 klein bos;
- sout, peper.
voorbereiding
Die eerste ding wat ons moet doen om hierdie eenvoudige en lekker salade te maak, is om die garnale te kook. Om dit te doen, sit 'n kastrol op die vuur, gooi water daarin, baie goed sout. Moenie bang wees om te salf nie, want die garnale sal soveel sout neem as wat hulle nodig het, veral aangesien ons nie 'n slaai kan sout nie. Voeg 'n paar druppels dille by die kookwater (jy kan 'n handvol droë) neem, 'n paar ertjies swart en geurige peper, 'n halwe suurlemoen, in 4 skywe en 2 knoffelhuisies gesny. Ons gee ons sous 'n paar minute om te kook, gooi dan die garnale daar en kook dit vir hoogstens drie minute. Hierdie manier van kook kan en moet altyd gebruik word wanneer jy garnale of kreef kook. Danksy al die bestanddele, sal die smaak ryk en helder wees, en die vleis is sappig. Ons vang die voltooide garnale en laat hulle afkoel.
Meng die slaaie in 'n groot beker, of as dit die blare van 'n groen slaai is, rip ons hul hande op die blare. Ons sny selderympies met klein blokkies, sny cherrytomate in die helfte, sny die piesang oor 'n kwart en sny dan die plate. Avokado skoon en gesny medium stroke. Al die gekapte produkte en geskilde garnale word in 'n koppie na 'n groen basis gegooi.
Gaan nou na die sous, vir hierdie baie fyngekapte dille, voeg dit by suurroom by, vul die sap met helftes limoen of suurlemoen en gekapte knoffel (2 naeltjies). Al hierdie is 'n goeie mengsel, jy kan effens byvoeg. Ideaal gesproke, hierdie sous word vooraf voorberei, ten minste oor 'n paar uur, sodat die smaak van groen en knoffel opgeneem word.
U kan hierdie slaai bedien in porsies en in 'n gewone slaaibak, pre-besprinkel met sous en besprinkel met baie fyn gerasperde kaas.
Die lekkerste en eenvoudigste vleisslaai
bestanddele:
- kalfsvleis - 400 g;
- soetrooi peper - 1 stuks;
- komkommer - 1 stuk;
- Mandaryns - 2 stukke;
- soet ingemaakte koring - ½ pot;
- Sojasaus - 3 el. lepels;
- Mosterd Dijon Graan - 1,5 teelepel.
- mayonnaise - 1 eetlepel. lepel;
- olyfolie - 50 ml.
voorbereiding
Vleis gesny in dun stroke, in 'n swaar verhitte olie braai dit, voeg sojasous by en braai nog 'n minuut. Vuur moet sterk wees al die tyd kook sodat die vleis sappig bly. Peper word in dun stroke gesny, komkommer word skoongemaak en in dun stroke gesny. Met mandaryne afgeskil, goed skoongemaak van vesels, verdeel in segmente, as die lobules groot is - ons sny dit in kleiner dele. Al die elemente van die slaai word in een houer gekombineer.
Vir die sous meng die botter, mosterd en mayonnaise. Solim-peper en gooi dit in 'n slaai. Roer en eet met 'n aptyt vir jouself of deel met geliefdes.
Salade, wat altyd anders is, maar altyd lekker
Hierdie salade haastig is baie eenvoudig, maar terselfdertyd lekker, en dit is van geen klein belang, goedkoop, uit die kategorie "gaste op die drumpel."
bestanddele:
- enige vleis wat jy in die yskas gevind het (hoender, vark, ham ...);
- kaas;
- gekookte eiers;
- vars tamatie of komkommer;
- ingemaakte koring, boontjies of ertjies;
- mayonnaise, sout, speserye.
voorbereiding
Vleis, eiers, tamatie of komkommer - alles word in stukkies gesny soos die tyd dit toelaat. Natuurlik, as die vleis rou is, moet dit eers gaar word. Jy kan die mikrogolfoond gebruik en dit vinniger versnel. Om dit te doen, voeg die stukkies filet by die mikrogolfdrooggoed, gooi die water (die helfte van die vleis), sout, bedek en by volle krag (800-900) kook 10 minute en laat dit dan nog 5 minute staan. Alle produkte word gemeng met mayonnaise, ons meng en voed die gaste.