Voeding van kinders moet gevarieerd en nuttig wees, sodat die kind gesond word. Elke maal probeer 'n ander gedeelte vir sy kind voorberei, en moeders probeer dit nie net lekker doen nie, maar ook sodat selfs die mooiste kinders nie sal weier om te eet nie. Vandag sal ons 'n paar geheime openbaar om vleisbolletjies vir die kindermenu op te stel.
Hoe om gehaktballetjies vir 'n kind te kook?
Gehaktballetjies vir kinders tot 'n jaar word die beste voorberei uit lae vet- en dieetkos. Hiervoor pas die vleis van 'n kalkoen of konyn. Vanaf die jaar kan vleisballe vir die baba reeds gevorm word uit maer vleis of vark, sowel as kalfsvleis of hoendervleis.
Sedert die ouderdom van twee, vir kinders berei geregte met visballe. As die kind nie die uitgespreekte smaak van vis hou nie, kan sulke gehaktballetjies na die sop gestuur word, dan is sommige van die geur verlore.
Vir klein kinders is dit die beste om gehaktballetjies uit gekookte vleis te vorm, aangesien dit vandag onmoontlik is om heeltemal seker te wees dat daar geen spore van hormonale middels of antibiotika is nie. Wanneer al die onnodige stowwe gekook word, gaan dit in die sous in. Die sous self moet nie aan kinders gegee word nie.
Sop met kalkoen gehaktballetjies
Voorbereiding van sop met kalkoen gehaktballetjies vir kinders neem 'n rukkie. Daarbenewens, as gevolg van groente en lae vet vleis, is sop baie nuttig vir 'n jong kind.
bestanddele:
- kalkoen vleis - 100 g;
- aartappels - 2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 2 stukke;
- kwartel eier - 2 stuks., kan vervang word deur die helfte hoender eiers;
- sout, lourierblaar;
- knoffel (na goeddunke).
voorbereiding
Die vleis van die kalkoen is gewas, sit in 'n pot water. Na kook, kook vir 'n halfuur. Intussen sit 'n tweede pan water op die vuur. Die water benodig ongeveer 700 ml. Ons poeier en sny in blokkies aartappels, wortels, uie en knoffel. Wanneer 'n pot water kook, stuur dit uie en wortels. Kook die groente vir nog 10 minute en voeg die aartappels met knoffel by. Kook al die groente vir nog 20 minute.
Ons kry die gekookte kalkoenvleis uit die sous en gee dit 2 keer deur die vleissnit, of druk dit met 'n blender. In die vleis voeg ons eiers by en vorm gehaktballetjies. Hier kan jy jou verbeelding wys en die interessante figure van die gehaktballe uitbeeld, sodat die baba meer interessant kan eet.
Gehaktballetjies word met groente na die pan gestuur wanneer die aartappels gekook word. Nadat die gehaktballetjies na die oppervlak dryf, kook die sop nog twee minute, sout en voeg die lourierblare in die sop.
Gehaktballetjies vir 'n paar
Gehaktballetjies vir kinders in pare kan gemaak word van hoender of enige ander vleis, sowel as vis.
bestanddele:
- Hoendervleis - 100 g;
- hoender eier - 1 stuk;
- maaskaas - 2 el. lepels;
- botter - 1 teelepel;
- sout na smaak.
voorbereiding
Hoender vleis twee keer deur 'n vleissnit. In die resulterende massa, ry in die eier en voeg al die ander bestanddele by en meng dit goed. Van die gevolglike vulsel vorm ons gehaktballetjies en kook dit vir 'n paar tot gereed.
Sulke gehaktballetjies kan by groentebouillon gevoeg word of as 'n onafhanklike gereg bedien word. Ook op hierdie manier gekookte frietballetjies kan jy 20 minute na die oond stuur, dit met melksaus pre-water gee en met gerasperde kaas besprinkel.