Die blote uitspraak van die woord "framboos" veroorsaak dat 'n mens aangename emosies het wat verband hou met sagtheid, soet en plesier. Dit word altyd genoem in Russiese volksverhale en lied folklore. En die bekende framboos konfyt is waarskynlik in elke huis. Blykbaar weet almal dat dit 'n uitstekende homeopatiese middel vir griep, seer keel en verkoue is.
Die samestelling van wilde framboos ("gaan na die bos vir frambose") is sedert die antieke tye bekend en het nie vandag sy relevansie verloor nie, alhoewel mense dit in die tuine in die 3de eeu vC begin het. Nietemin, die bos berry, hoewel minder tuin, maar meer geurig en vars, en konfyt. Natuurlik, die voordeel van vars framboos, wat pas versamel is, is selfs onvergelykbaar met die bessie wat in die mark gekoop word, van oumas van oulike ouma.
Die plek van oorsprong van frambose word om een of ander rede beskou as Asië, alhoewel selfs in die pamflette van Patagonië, die wilde framboos van die Mapuche-stam in die kombuis van die vroegste tye gebruik word.
Die voordele van frambose en sy medisinale eienskappe
Gewildheid in die wêreld is nie net verbind met sy uitstekende smaak eienskappe nie, maar ook met uitstaande nuttige eienskappe van frambose, wat sedert antieke tye in volksgeneeskunde gebruik is.
Wat is hierdie eienskappe? Benewens bogenoemde genesende eienskappe van frambose vir verkoue, (die bessie, as gevolg van die salisielsuur daarin vervat, klop die temperatuur), dit het antitoksiese en hemostatiese effek. Die hoë koperinhoud dra by tot die stryd teen depressie. Gereelde gebruik van frambose verbeter velkleur, immuniteit, toon spiere.
Min mense weet van die voordelige eienskappe van framboosblare. Afkooksel van blare word wyd gebruik in volksgeneeskunde vir verkoues, dermafwykings, het 'n hemostatiese eienskap. Framboosblare word aan die einde van Mei geoes, in die skaduwee gedroog en in papiertasse gestoor.
Berry frambose - goed en sleg
Benewens die voordelige eienskappe van frambose, sal ons nie vergeet van skade nie. Onder die kontraindikasies moet daarop gelet word dat frambose mense wat aan jig en verskeie nierkwale ly, kan benadeel. As gevolg van die feit dat die bes die druk sterk verlaag, word dit nie aanbeveel vir hipotensie nie. Dit is veral opmerklik dat hierdie bessie 'n sterk allergiese reaksie kan veroorsaak. Die hoeveelheid daarvan moet dus suiwer individueel wees.
Natuurlik, dit is die mees bruikbare vars ryp frambose. Maar haar seisoen is beperk. Daarbenewens is hierdie sagte bessie baie swak in vervoer. Wat moet ek doen? Miskien is die voordeel van bevrore Framboos dat ons dit die hele jaar kan geniet. 'N Gewone vrieskas is hiervoor geskik. Volgens kenners van die voedselbedryf, met vinnige vries, is dit moontlik om nie net die voorkoms en smaak van bessies te bewaar nie, maar ook die meerderheid van sy voordelige eienskappe. Dit word nie aanbeveel om weer te vries na ontdooiing nie - dit sal die voorkoms van die bessies, en die kwaliteit daarvan, beskadig.
Die hoeveelheid kalorieë in frambose
Kom ons praat oor die aantal kalorieë in frambose. Die energie waarde is slegs 42 kcal, hoofsaaklik as gevolg van koolhidrate. Framboos kan die basis wees vir 'n losdieet wat jou nie net sal toelaat om die smaak van jou gunsteling bessies te geniet nie, maar ook om gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam te verwyder. Wel, die bonus vir jou is minus 4-5 ekstra pond.
As voorbeeld kan ons een losdieet, wat vir 3 dae bereken word, noem.
1 dag:
- Ontbyt - Vetvrye Olyfolie (120 gram) 'n Glas Gekrulde melk en 1 glas Frambose;
- tweede ontbyt - 'n glas framboosjellie;
- middagete - hoenderborsie of 'n stukkie konyn (100 gram) met groen slaai (komkommers, arugula, dille), 100 gram framboosap;
- Aandete - 'n glas nie-koue jogurt met 'n glas frambose.
Dag 2:
- ontbyt - 'n glas frambose en 'n glas kefir;
- tweede môre - 'n halwe glas frambose en onversoete kraker, groen tee ;
- middagete - vis (kabeljou) gebraai in olyfolie met pampoenpuree (op water!), met dille, framboosap;
- aandete - 'n glas framboos, groen tee.
Dag 3:
- ontbyt - 'n glas frambose en 'n glas ryazhenka of 'n botterskottel;
- tweede ontbyt - 'n halwe glas frambose;
- aandete - 'n sny jong gekookte beesvleis (120 gram) met groen slaai (komkommers, arugula, croutons, dille) geklee met olyfolie;
- aandete - 'n glas frambose met tee en kraker.
Na hierdie dieet sal jy 'n oplewing van krag voel en natuurlik, plesier om gewig te verloor!