Help om eiervrugte as sjampoene vinnig en lekker resepte van eenvoudige skottelgoed te maak, wat herhaaldelik deur die tyd getoets is en bewys het dat dit 'n goeie manier om reïnkarnasie blou te wees. En in die somer en winter sal dit moontlik wees om die oorspronklike smaak van die gekookte groente te geniet.
Aubergine met 'n smaak van sampioene
As daar 'n begeerte is om eierplante as sampioene te maak, word resepte vinnig geïmplementeer. Met eenvoudige en bekostigbare aanbevelings kan jy die tegniek van uitvoer van die proses geniet en dit so produktief moontlik maak.
- Die maksimum visuele identiteit van 'n groente met sampioene kan bereik word deur die blou uit die skil te verwyder. Vir dieselfde doel, is dit verkieslik om jong vrugte te gebruik met sade wat nog nie ontwikkel is nie.
- Tasty aubergines as sampioene kan voorberei word uit gekookte of gebraaide groente, wat streng voldoen aan die vereistes van die gekose tegnologie en nie die aanbevole tyd van hittebehandeling oorskry nie.
- As daar 'n natuurlike sampioenpoeier is wat gemaak is van gedroogde en gekapte bosse sampioene, kan jy dit tydens die kook veilig byvoeg.
Aubergine gebraai as sampioene - resep
Tasty aubergines wat gebraai word vir sampioene, verkry die gewenste eienskappe deur die gebruik van 'n sampioeneur of 'n droë sous, wat die ontbrekende ryk geur sal gee. Die finale smaak eienskappe van die gevolglike kookkuns sal die fans van sampioenskottels ongetwyfeld vermaak.
bestanddele:
- eiervrug - 1 kg;
- ui - 2 stuks.
- sampioene kruie of droë sous - 1 teelepel;
- olie, sout.
voorbereiding
- Gesnyde eierplante word in 'n groot braaipan met warm olie versprei.
- Hulle sit gekapte ui, braai die groente vir 15-20 minute.
- Voeg die geurige sampioen by, voeg sout by.
- Bietjie warm die groentemassa op en verwyder van hitte.
- Sit lekkerny in 'n warm of verkoelde vorm uit.
Aubergine in die eier as sampioene - resep
Met die voorbereiding van die eierplante met eiers as sampioene, sal jy die unieke smaak van die gereg kan geniet en baie produktiewe reïnkarnasie van die groente in sampioenskyfies. Kubusse of brusochki blou in die proses van piekels moet byna die eierpikante stof absorbeer.
bestanddele:
- eiervrug - 1 kg;
- eiers en uie - 2 stuks;
- olie, sout.
voorbereiding
- Eierplante word in blokkies gesny, vir 'n uur lank gespring, geurige eiers, van tyd tot tyd vermeng.
- Braai die groente vir 'n paar minute in 'n warm olie.
- Voeg die gekapte ui by en braai vir 15 minute.
- Gekookte gereg, peper.
- Na 5 minute sal vinnige eierplante soos sampioene gereed wees.
Eierplante soos sampioene gebraai in suurroom
Smaaklike en voedsame aubergines in suurroom as sampioene kan as 'n alleenstaande hapje bedien word of as 'n toevoeging tot 'n garnering of vleisgereg gebruik word. Elementêre en vinnige uitvoering van die resep gee 'n heerlike smaak, wat elke kieskeurige gourmet kan verras.
bestanddele:
- eierplante - 900 g;
- suurroom - 300 g;
- knoffel tand en uie - 1 stuks;
- sampioen geurmiddels - 1 teelepel;
- olie, sout.
voorbereiding
- Aubergine word gesny, gebraai met uie in warm olie vir 10 minute.
- Voeg sourroom, sout, geurmiddels, stoofvleis vir 10 minute by.
- Roer die gekapte knoffel in en laat die skottel brou.
Aartappel met eiervrug soos met sampioene
Nadat u eierplante in 'n braaipan gebraai het, met of sonder uie bygevoeg, en dan skywe by die afsonderlike gebraaide aartappels voeg, kan u die huishouding verras met die unieke ooreenkoms van die gereg met al die pragtige aartappels met sampioene. Voordat dit bedien word, kan die kos gekruide word met kruie en fyngekapte knoffel.
bestanddele:
- Aubergine - 250 g;
- aartappels - 700 g;
- geurmiddels - ½ teelepel;
- knoffel - 1-2 tande;
- olie, sout, kruie.
voorbereiding
- Eierplante en aartappels word geskil en in dun skywe gesny.
- Skei apart groente in warm olie tot bruin en gereedheid.
- Meng die bestanddele in een vaartuig, braai vir nog 5 minute.
- Voeg die knoffel by, indien nodig, groen, meng en dien.
Aubergines in Koreaanse soos sampioene
Om aubergines as sjampoene vinnig en lekker te kook , moet resepte met 'n Koreaanse aksent as een van die eerste beskou word. Pittige marinade sal sonder spesiale ywer groenteskyfies in sampioene laat draai en terselfdertyd hulle met helder smaakkleure en effektiewe harmonieuse begeleiding kan vul.
bestanddele:
- Aubergine - 1,2 kg;
- Wortels en Uie - 2 stuks.
- Bulgaarse Rooipeper - 1 stuks;
- water - ½ koppie;
- asyn en olie - vir ¼ koppie;
- knoffel - 1,5 koppe;
- sout, laurier, soetrissie, olie vir braai.
voorbereiding
- Eierplante word skoongemaak, in lang blaaie gesny, van alle kante in warm olie gemeng.
- Plaas die roerige groente in 'n geskikte houer, afwisselend met gerasperde wortels, uie, knoffel en peper.
- Kook uit water, olie, speserye en 0,5 teelepel sout marinade, voeg die asyn by, koel.
- Gooi marinade-mengsel van eiervrug onder die sampioene en laat dit 3 dae onder die juk in die yskas.
Hoe eet jy aubergines as sampioene vir die winter?
Dit is ewe maklik om eiervrug vir sampioene voor te berei vir die winter. In hierdie geval is dit selfs makliker om ooreenkomste te bereik deur kenmerkende speserye en pittige marinades te gebruik. Met verloop van tyd word die groente selfs meer lekker en aromaties. Die volgende opsie word voorberei met 'n geurige paprika.
bestanddele:
- Aubergine - 2,5 kg;
- rooi peperpeper - 0,5 kg;
- olie - 300 ml;
- water - 2,5 liter;
- asyn - 200 ml;
- sout - 50 g;
- laurier, paprika.
voorbereiding
- Bedien groot eierplante, voeg sout by, laat vir 3-4 ure.
- Knip die skywe, kook in 'n marinade water, asyn en sout met speserye vir 7 minute, laat dreineer.
- Draai pepers in 'n vleissnit, oordoen die massa in porsies in warm olie, voeg by die eiervrug, meng.
- Versprei die massa van die blikke, steriliseer 30 minute, kurk, wrap.
Eierplante soos sampioene vir die winter sonder sterilisasie
Plukopsies waar dit moontlik is om eierplante vir die winter soos sampioene vinnig en lekker te kook, resepte sonder sterilisasie lok hulself met minimale moeite en nie 'n lastige uitvoering nie. Verkry deur die onderstaande aanbevelings te eet voordat u dit bedien, gooi olie, strooi kruie en knoffel.
bestanddele:
- Aubergine - 2,5 kg;
- knoffel - 2-3 tande;
- Warmpeper - 0,5 stuks.
- water - 2,5 liter;
- asyn - 180 ml;
- sout - 2,5 eetlepels. lepels;
- laurier - 2 stukke;
- ertjies van soet en swartpeper - 5 stuks.
voorbereiding
- Eierplante sny oor in 2-3 dele.
- Kook water met die byvoeging van sout, peper, knoffel, laurier.
- Giet in die asyn en bondels berei voorbereide eierplante, kook elke 10 minute.
- Plaas die eiervrug in steriele blikkies saam met die marinade.
- Die gepekelde eierplante is verseël soos sampioene met steriele deksels, onderstebo gedraai voor afkoeling.
Salade vir die winter van eierplante as sampioene
'N Heerlike helder en pittige slaai van eiervrug as sampioene word verkry deur groente te kook volgens die volgende resep. In die samestelling is daar peule warmpeper, wat die voorbereide gereg 'n kenmerkende skerpheid sal gee. Die hoeveelheid brandende komponent kan verminder of heeltemal vermy word sonder die deelname daarvan.
bestanddele:
- Aubergine - 2 kg;
- soetrissie - 1 kg;
- knoffel - 2 koppe;
- olie - 250 ml;
- dille en pietersielie - 1 tros;
- warm peper - 2 stuks.
- water - 1,2 l;
- Asyn - 4 eetlepels. lepels;
- sout - 3,5 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Sny in blokkies van mediumgrootte eiervrug, voeg 1,5 eetlepels by. lepels sout, meng, laat vir 30-60 minute.
- Druk die eiervrug uit die sap en braai dit vir 7 minute in olie.
- Voeg gekapte soetrissies, knoffel en groente by, en skuif die bestanddele in lae.
- Van die water, die oorblywende sout en asyn berei marinade, gooi dit groente vir 16-20 uur, en druk die vrag.
- Plaas die slaai oor vir kouse, steriliseer hulle vir 20 minute, kurk, wrap.
Eierplante vir die winter met mayonnaise as sampioene
Appetising aubergines as sampioene met mayonnaise, danksy die asyn in laasgenoemde, benodig nie die byvoeging van ander preserveermiddels nie. Onder die bestanddele - 'n sampioen geurmiddels waarin sout dikwels ingesluit word. As daar 'n natuurlike sampioen poeier is, kan jy dit veilig met 'n toevoeging vervang, nadat jy 'n smaak na smaak bygevoeg het.
bestanddele:
- Aubergine - 2,5 kg;
- uie - 0,5 kg;
- mayonnaise - 0,5 kg;
- sampioen geurmiddels - 0,5 pak.
voorbereiding
- Sny 'n medium snye eiervrug, meng dit met uie ringe, geurmiddels en mayonnaise.
- Skep die werkstuk vir 40 minute in 'n geskikte vaartuig, voeg aanvanklik baie min water by.
- Warm verseëlde snack in 'n steriele houer, toegedraai.
Eierplante met knoffel as sampioene vir die winter
Gekookte aubergines met dille en knoffel as sampioene sal effektief enige fees en verrassing aanvul met die treffende ooreenkomste van huishoudelike lede en gaste. Benewens dille, kan jy fyngekapte pietersielie of selderyblare by die hapje voeg, wat net die geur van die lekkernye sal verbeter en dit 'n nuwe smaak gee.
bestanddele:
- Aubergine - 2,5 kg;
- Knoffel - 1,5-2 koppe;
- dille - 1 tros;
- olie - 150 ml;
- water - 1,5 liter;
- sout - 2 el. lepels;
- tafel asyn - 125 ml.
voorbereiding
- Kook die water met sout en asyn, kook in die marinade in bondels mediumgrootte blokkies eiervrug 3-4 minute, dreineer.
- Voeg gekapte dille, knoffel en botter by, meng, versprei massa oor steriele potte.
- Die voorvorm word vir 20 minute gesteriliseer, toegemaak, toegedraai.
Eierplante as sampioene met uie vir die winter
Gesoute aubergines soos sampioene, gekook volgens die volgende resep, word in 'n mate pikant en ongelooflik lekker verkry. Die vorm van sny vrugte in hierdie geval - klein brusochki of half-sentimeter snye in halwe sirkels gesny. Voordat dit bedien word, word die kruideniersuur net gekruide met vars kruie.
bestanddele:
- Aubergine - 2,5 kg;
- ui - 1 kg;
- dille - 1 tros;
- olie - 0,5 l;
- water - 5 l;
- sout - 0,5 kg;
- Asyn 6% - 0,5 liter.
voorbereiding
- Die gesnyde eiervrugte word vir 2 uur met soutwater uit water en sout gegooi, met 'n vrag gedruk.
- Dieselfde hoeveelheid uie word in ringe of dun skywe in asyn gesny.
- Gekookte eiervrugte deeglik in twee of drie water deeglik gewas en vir 10 minute in olie gebraai.
- Voeg die geperste gepekelde uie by, verhit die massa, ontvou dit op steriele potte, pet, wrap.