Gemarineerde sampioene is 'n welkome en hartige voorgereg op enige feestelike tafel. Vandag sal ons met julle resepte deel hoe om vinnig en lekker champignons by die huis te bemark.
Vinnige resep vir gemarineerde sampioene
bestanddele:
- vars sampioene - 500 g.
Vir marinade:
- groente-olie - 0,5 items;
- Table Asyn - 4 eetlepels. lepels;
- sout fyn - 1 teelepel;
- suiker - 2 teelepels.
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- laurierblad - 1 stuk;
- water 100 ml.
voorbereiding
Varsprentbriefkosse word verwerk, gewas en in klein skywe gesny. Knoffel is skoon en fyngekap. Meng al die bestanddele in die pan, behalwe die sampioene, en sit die skottelgoed op 'n sterk vuur. Bring die marinade aan die kook en gooi die voorbereide sampioene. Ons meng alles met 'n lepel, wag vir 'n tweede kook en kook vir 20 minute op 'n swak vuur. Verwyder die skottelgoed uit die stoof, afkoel en dien as 'n lekkergoed aan die tafel.
Resep vir gepekelde champignons
bestanddele:
- vars champignons - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- tamatie - 0,5 stuks;
- suurlemoensap .
Vir marinade:
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- olyfolie - 80 ml;
- sout fyn - 1 teelepel;
- suikerpyp;
- Peper Ertjies - 5 stuks.
- vars groente - na smaak;
- tafel asyn - 50 ml;
- suurlemoen - na smaak.
voorbereiding
Hier is nog 'n manier om sampioene vinnig by die huis te bemark. Was tamatie en sny in blokkies. Ons kap fyn ui, maar sny vars groen met 'n mes. Mushrooms sny vertikaal en liggies besprinkel met suurlemoensap. Op groente-olie braai groente en tamaties met uie. Afsonderlik, berei marinade voor: meng olyfolie met suurlemoensap, gooi asyn, gooi speserye en druk deur die knoffelpers. Voeg die gebraaide groentemengsel by hierdie marinade en meng. In 'n steriele pot kombineer ons groot gekapte sampioene, gooi marinade en maak 'n digte deksel toe. Ons slaan die snack in die yskas vir nie meer as 2 weke, en verwyder die monster na 20 minute.
Vinnige gemarineerde sampioene in 15 minute
bestanddele:
- vars champignons - 500 g;
- speserye.
Vir marinade:
- tafel asyn - 0,5 items;
- knoffel - 5 dentikels;
- vars groente - na smaak;
- groente-olie - 0,5 el.
voorbereiding
Giet gefilterde water in die pot, gooi speserye en kook, giet na smaak. Dan lê ons versigtig gewasde sampioene uit en kook hulle vir 10 minute. Daarna, gooi dit in 'n verkoeler en spoel dit uit met koue water. Vir marinade meng tafelsasyn, olie, knip knoffel by en gooi gekapte groente. Ons sit die sampioene in die marinade en kook vir 15 minute. Daarna verskuif ons die sampioene in 'n bord en dien hulle na die tafel, besprinkel op met ringe uie.
Gemarineerde Mushrooms in Koreaanse kitskos
bestanddele:
vars champignons - 300 g; speserye.
Vir marinade:
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Grondkoriander - knippie;
- sesam - 10 g;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 50 ml;
- vars kruie - 1 tros;
- Rooi Warmpeper - 1 p.
- laurierblad - 3 stukke;
- Komyn - Smaak;
- speserye.
voorbereiding
Sampioene word verwerk en in soutwater gekook, en dan in 'n verkoeler weggegooi. Vir marinade voeg ons fyngekapte groente by groente-olie, gooi sojasous, asyn, peper die lourierblaar, komyn, gemaalde koljander, gekapte knoffel by en meng deeglik. Sesame bruin op 'n droë braaipan en voeg by die marinade. Smeer dan die sampioene, meng en laat vir 6 uur in die yskas sit. Na 'n rukkie is vinnig gemarineerde sampioene gereed vir gebruik.