Gewild in ons tuinkultuur - Framboos het nie net 'n unieke smaak nie, maar ook baie nuttige eienskappe. Bessies van hierdie struik word baie aktief gebruik in resepte van tradisionele medisyne. En hulle berei ook 'n lekker gunsteling uit die kinderjare voor - 'n frambooskonfyt, waarvan die voordeel reeds in die spreekwoord ingesluit is, want almal weet dat daar geen beter oplossing vir verkoue is as warm tee met frambooskonfyt . Maar hierdie nagereg is nie net geskik om te veg met ARVI en griep nie, maar dit het ook ander voordele. Maar ten spyte van die waarde, is dit nie die moeite werd om 'n fancy vir hierdie produk te neem nie, want dit is redelik hoog in kalorieë.
Hoeveel kalorieë is in die frambooskonfyt?
Die mees algemene resep vir 'n soetbessie-lekkerny behels die gebruik van 1,2 kg gegranuleerde suiker per kilogram frambose. Dit dui direk op die teenwoordigheid in die gereg van 'n groot aantal koolhidraatverbindings. Dus, die kalorie-inhoud van die konfyt van framboos is taamlik groot - 273 kcal per honderd gram. Maar hierdie syfer moet nie skrik nie, want ander soetkosse het 'n veel hoër syfer. En in 'n framboos konfyt word kalorieë gekombineer met baie waardevolle stowwe. Byvoorbeeld, hier kan jy 'n groot hoeveelheid vitamien C, vitamiene A en E, kalsium, magnesium, kalium en yster vind.
Voordele en skade aan frambooskonfyt
Die unieke samestelling van die produk bepaal ook sy waardevolle eienskappe. Dit bevat plantaardige phytoncides, wat ryk is in die rou bessie grondstowwe en wat perfek bewaar word tydens die kookproses. Kenners verwys terselfdertyd na hulle as natuurlike antibiotika, wat skadelike effekte op patogene het. Vandaar die bewese voordele van frambooskonfyt as 'n anti-koue middel. Phytoncides is ook antioksidante, hulle kan metabolisme optimaliseer, immuniteit verhoog, die algemene toestand van die liggaam verbeter. Daar word ook geglo dat frambooskonfyt as 'n voorkomende middel teen kanker gebruik kan word, omdat dit ellagiensuur bevat. Hierdie stof negeer die skadelike gevolge van karsinogene wat ons van gebraaide kosse kry.
Harms van die gebruik van frambooskonfyt begin om te voel as dit in te groot hoeveelhede is. Soos enige ander soet produk, kan dit die voorkoms van oormatige gewig, diabetes , karies, dermsang, ens. Veroorsaak. Ook dit kan nie geëet word deur mense wat allergies is vir bessies nie.
Hieronder sien jy die volledige reeks nuttige eienskappe van grondstowwe - frambose en konfyt daaruit.