Selfs ons voorvaders het geweet van die medisinale eienskappe van frambose. Framboos is ryk aan vitamiene en mikro-elemente. Dit bevat vitamiene van groep B, sowel as, PP, C, organiese sure, vesel, essensiële olie, yster en foliensuur. Die plant frambozen bevat tot 10% maklik verteerbare suikers (fruktose en glukose).
Framboos aansoek:
- Framboos met suiker of in rou vorm word verteer by verhoogde temperatuur en koud. Hierdie soetbessies het uitstekende antipiretiese eienskappe;
- Tee gemaak van framboos blare word wyd gebruik as narkose vir pyn in die gewrigte en radikulitis;
- Framboos in rou vorm word aanbeveel om met hardlywigheid te neem. Dit is as gevolg van die hoë veselinhoud in hierdie bessies;
- frambose is uiters nuttig vir mense wat aan bloedarmoede ly:
- 'n afkooksel van framboosblare word gebruik om siektes van die spysverteringstelsel te voorkom. Afkooksel van blomme en takke van frambose het 'n positiewe uitwerking op die voortplantingsfunksie van die mens.
Die resep vir sous van framboosblare lyk soos volg: vars framboosblare moet verpletter word en met kookwater giet. 2 teelepels gekapte blare benodig 1 koppie kokende water. Verkoelde sous moet gefiltreer word en neem 1 eetlepel 3 keer per dag.
Frambose goed gaan met heuning. Frambose en heuning het 'n dubbel genesende effek en word gebruik om baie siektes te behandel en te voorkom.
Die voordeel van frambose is ook die vermoë om baie medikasie te vervang.
Resepte van frambooskonfyt
Dit moet nie vergeet word dat frambose bovendien n unieke soet smaak het. Dit komplimenteer baie verskillende pasteie en nageregte, dit is goed in rou vorm en in die vorm van konfyt.
In hierdie artikel kry jy resepte vir die maak van konfyt van so 'n nuttige bessie as frambose.
'N Klassieke resep vir frambooskonfyt
Vir die voorbereiding van frambooskonfyt, is die volgende bestanddele nodig: 1 kilogram frambose en 1,2 kilogram suiker.
Framboos moet goed gespoel word, skoongemaak en vir 10 minute met soutwater gegiet word. Hierdie prosedure is nodig om die frambooskewer en sy larwes te laat opper. Daarna word frambose weer gewas, giet 0,5 kg suiker en sit 5 uur in 'n koel plek, sodat die bessies die sap laat. Na 5 uur moet framboosap in 'n aparte pan gedreineer word, voeg die oorblywende suiker by en kook die stroop.
Borsel bessies met warm siroop en bring drie keer kookpunt, terwyl die skuim voortdurend verwyder word. Gereelde warm konfyt onmiddellik gegiet op gesteriliseerde potte en gerol.
Resep vir frambooskonfyt "Pyatiminutka"
Om voor te berei die konfyt "Pyatiminutka" van frambose is nodig: 1 kilogram ryp frambose en 1,5 kilogram suiker.
Skoon en framboos frambose vul met suiker en laat 5 uur lank om die sap te isoleer. Die gevolglike sap kook, voeg bessies by, kook 5 minute en verwyder uit hitte. Na afkoeling, prut die konfyt weer. Daarna kan framboos konfyt oor blikkies gegooi word en opgerol word.
Resep vir framboos konfyt sonder kook
Hierdie resep is uiters eenvoudig. Vir 1 kilogram frambose is nodig: 400 gram suiker en 200 ml water.
Was en framboos frambose moet gevul word met water, aan die brand gesteek word en kook vir 3 minute. Die warm massa moet deur 'n sif uitgewis word, suiker byvoeg en weer kook. Sit die konfyt in voorbereide glasbakkies en steriliseer vir 15 minute. Daarna, rol op.
Framboos konfyt is nie net lekker nie, maar ook buitengewoon nuttig. Tydens verkoues bring framboos konfyt groot voordeel as 'n antipiretiese. Oor die genesende eienskappe van frambooskonfyt sekerlik weet almal uit die kinderjare. Met verkoues, griep, hoes en seer keel, beveel selfs dokters aan om frambooskonfyt te gebruik.