Geregte van aartappels en pluimvee word met reg beskou as die gewildste en mees geliefde. Die rede lê nie net in die eenvoudige en verstaanbare smaak van die voltooide kos nie, maar ook in die beskikbaarheid van die vereiste produkte. In die resepte sal ons die volgende hanteer met die tegniek van gestoofde hoender met 'n hoender in 'n multivark met verskeie eenvoudige resepte.
Gestoofde aartappels met hoender en sampioene
bestanddele:
- Hoendervleis - 2,1 kg;
- ui - 360 g;
- olyfolie - 55 ml;
- Soetrissie - 190 g;
- wortels - 175 g;
- Knoffelhuisies - 4 stuks.
- Mushrooms - 245 g;
- droë witwyn - 160 ml;
- hoenderbouillon - 980 ml;
- tamaties in sy eie sap - 790 g;
- aartappels - 680 g;
- tamatiepasta - 175 g;
- Gedroogde oregano, basiliekruid - 1 teelepel.
voorbereiding
Voordat jy die gestoofde hoender met hoender kook, berei al die benodigde bestanddele voor. Hoender in stroke gesny, wortels roer op 'n groot rooster. Verdeel die soetrissie en uie in halwe ringe, sny die sampioene in ewekansige stukkies. Plaas die groente en hoender in 'n multi-bak, pre-pour die laaste klein olie. Geur die inhoud van die toestel met gedroogde kruie en gooi dit saam met witwyn. Sodra laasgenoemde verdamp, voeg gekapte grasuie, tamatiepasta en tamaties by jou eie sap. Sit die blokkies aartappels in die stoofbestanddele, vul dit saam met sous en laat dit vir 'n uur en 'n half op 'Quenching' staan. Na verloop van die toegekende tyd kan die gereg geproe word.
Gestoofde kool met aartappels en hoender
Hierdie groentetapie sal ons nie kook met stukkies hoender nie, maar met natuurlike hoenderwors. Laasgenoemde word in die vorm van gehakt vleis verkoop, in 'n natuurlike dop of ingewande gevul, dit het meer sagtheid, vet en bevat speserye in die samestelling daarvan.
bestanddele:
- wit kool - 370 g;
- Aartappelknolle - 840 g;
- wortels - 260 g;
- hoender wors (natuurlik) - 460 g;
- bouillonblokkies - 2 stukke;
- water - 2,1 l;
- 'n mengsel van gedroogde Italiaanse kruie - 1 teelepel.
voorbereiding
Sit die toestel op met 'n bietjie olie, en berei intussen groente voor: kap koolblare, sny aartappels en wortels in blokkies van medium grootte. Hoenderporsies word die beste in dik snye gesny, maar jy kan gehaktes van die dop verwyder en 'n klein gehaktballetjie uitrol. Wanneer die olie in die bak warmgemaak word, moet jy eers die stukkies wors opblaar om dit bruin te maak, en voeg dit dan by die groente. Wanneer die groente die halwe gereed vlak bereik, gooi die sous in die bak. Om kubusse te vervang is dit moontlik en natuurlike sous, as daar so 'n moontlikheid is. Sit die gedroogde kruie in en kook die groentepot op die "Stew" vir ongeveer 'n uur.
Hoender, gestoof met aartappels in suurroom
bestanddele:
- groente-olie - 45 ml;
- ui - 95 g;
- Stingels seldery - 2 stuks.
- wortels - 115 g;
- knoffel tande - 3 stukke;
- hoender - 490 g;
- droë witwyn - 75 ml;
- hoenderbouillon - 890 ml;
- Aartappelknolle - 210 g;
- die lourierblaar;
- 'n tak van tiemie;
- meel - 15 g;
- suurroom - 180 ml.
voorbereiding
Gooi 'n ruim olie in die bak van die multivark en gebruik dit om uie en seldery met wortels te braai. Sodra die groente hulle aroma laat sak, sit laurier en tiemie by hulle, voeg die gekapte grasuie van die hoender by en sit hoenderstukke. Hoendervleis moet begryp en eers daarna kan die inhoud van die bak gevul word met wyn. Wanneer die alkohol verdamp, voeg die blokkies bymekaar by die skottel en vul dit met 'n mengsel van suurroom en sous. Skakel van "Baking" na "Quenching" en laat die skottel vir 'n uur lank wegkom.