As jy nie tyd het om te kook nie, kan jy altyd 'n multivariate kry wat al die kookkuns vir jou doen. 'N Geskoolde kombuisassistent sal vir jou werk om te rus en daarna 'n hele klomp lekker geregte te geniet. In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om boontjies met vleis in 'n multivariate te kook .
Gestoofde boontjies met vleis in 'n meerveranderlike
bestanddele:
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- vark (pulp) - 1,5 kg;
- water - 1 ½ st.;
- uie - 2 stuks.
- bier stout (bv. "Guinness") - 1 item;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak;
- ingemaakte bone - 400 g;
- pampoen - 1 kg.
voorbereiding
In die beker gooi die olyfolie olie en warm dit (kookmodus - "Bak"). Terwyl die olie verhit word, sny vark in groot blokkies en uieringe. Braai die vleis met uie tot goudbruin, gooi dan water en bier in die multivark, meng die inhoud van die bak versigtig sodat niks aan die onderkant brand nie. Nou bly dit net die blikkiesboontjies (wit of rooi - dit maak nie saak nie), sny in stukkies en pampoen en pitte gesny, sout en peper alles om te proe, voeg suiker by.
Sodra al die bestanddele in die multivark is, meng weer alles deeglik en maak die deksel toe. Ons sit die "Quenching" af op die toestel en kook die gereg 2-2.5 uur.
Bone met vleis en groente in 'n multivark
bestanddele:
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- vark (vleis) - 600 g;
- skerp worsies - 250 g;
- uie - 1 stuks;
- chili peper - 1 stuks;
- droë witwyn - 75 ml;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- tamaties in sy eie sap - 400 g;
- ingemaakte bone - 200 g;
- pietersielie;
- heuning - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Die beginsel van kook in die multivaret bly dieselfde. Eerstens verhit ons die olie in die bak, waarna ons dit met gesnyde varkvleis met uie ringe braai. Rouched stukkies vleis seisoen met sout en peper, moenie vergeet van die gekapte knoffel nie. Sodra die vleis byna gereed is - voeg dit bye met pittige wors, gesnyde chili (sonder sade) en tamaties. Meng alles met 'n houtlepel deeglik en probeer om die tamaties in puree te meng.
Nou gooi ons wyn, voeg heuning by en lê die bone. Meng die bestanddele weer en dek die multivark met 'n deksel. Die kookproses sal dieselfde 2-2.5 uur in die "Quenching" -modus neem. Na die piep kan die boontjies in die multivark met varkvleis nie met 'n bedienende skottel gelê word nie en versier word met gekapte pietersielie.