Gebraaide pita met vulsel - 'n ongelooflike lekker en eenvoudige snack wat in 'n warm of koue vorm bedien kan word. Enige bestanddeel kan as vulsel gebruik word. Ons sal vandag vir jou 'n paar opsies gee om hierdie gereg te kook.
Gebraaide lavas met vulsel
bestanddele:
- Armeense dun lavash - 1 pak;
- kaas - 300 g;
- groen uie - 3 stuks.
- eier - 3 stukke;
- Huis Mayonnaise - 1,5 st. lepels;
- suurroom - 1,5 el. lepels;
- groente-olie.
Vir beslag:
- melk - 80 ml;
- eier - 2 stukke;
- speserye.
voorbereiding
Eiers pre-gekook hard, en dan is ons koel, verwyder die dop en vryf op 'n groot ruit. Voeg die gekapte kaas by, fyngekapte groen uie, sit mayonnaise en suurroom. Alles versigtig gemeng en gegeur met speserye. Lavash word gesny met dieselfde klein blokkies, met vulling gesmeer en in 'n rol gerol. Klits die eiers in 'n aparte bak, giet die melk geleidelik en gooi 'n knippie sout. Dip die aarbeie uit die pitabrood met die kaasvulling in die beslag en braai dit op die groente-olie aan weerskante.
Pita brood gevul met gebraai in 'n braaipan
bestanddele:
- lavash - 3 stukke;
- eier - 1 stuk;
- groente-olie - 50 ml;
- speserye;
- Aartappelpuree - 500 g.
Vir beslag:
- eier - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, gewas, in skywe gesny en in soutwater gekook. Dan word die sous gedreineer, ons vul die aartappels met suurroom, breek die eier en gooi die gekapte groen. Elke lavashblaar word in 4 dele gesny, die vulsel gesit en die koevert gevou. Gooi die spasies in die eiermengsel, sit dit in die verhitte olie en braai tot 'n roerige bruin op medium hitte. Om beslag voor te berei, klits eiers in 'n bakkie met speserye.
Gebraaide pita brood gevul met gehakt vleis
bestanddele:
- dun lavas - 7 stuks.
- Gehakte vleis - 300 g;
- wit kool - 1 vurk;
- wortels - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- Courgettes gemarineerde -100 g;
- mayonnaise - 150 ml.
voorbereiding
Dus, eers berei ons al die bestanddele voor. Hiervoor word die peper verwerk en in blokkies gesny. Wortels word skoongemaak, op 'n rasper geslyp, en kool is dun geknip. Gemarineerde courgette in blokkies gesny. Gekookte braai in 'n braaipan met olie, gooi na smaak. Sit dit nou op 'n stuk pitabroodjie, voeg 'n bietjie kool, wortels, pepers en courgette by. Bovenkant met mayonnaise en rol die koevert op. Braai die koekies aan albei kante, en lê dan op die skottel en dien.