Salade met boontjies en koring kan op enige tyd van die jaar gekook word, aangesien ingemaakte peulplante in enige seisoen supermarkskepe versier. Resepte vir interessante slaaie met hierdie bestanddele word hieronder gelys.
Salade met hoender, bone en koring
bestanddele:
- groente-olie - 2 teelepels.
- ingemaakte koring - 1 1/2 items;
- swartbone - 150 g;
- hoenderfilet gekook - 150 g;
- mango - 1 stuk;
- Rooi Ui - 1/2 stuks.
- Bulgaarse peper - 1/2 stuks;
- Limoen sap - 3 el. lepels;
- pietersielie;
- suurlemoensap.
voorbereiding
Mango en Bulgaarse Pepper sny in klein blokkies, kap die uie. Hoenderfilet word in vesels gesorteer en gemeng met gekapte groente. Voeg die peulgroente en gekapte pietersielie in die slaai. Ons vul die slaai met olie en limoen sap.
Salade met bone, croutons en koring
bestanddele:
- rooi nierboontjie - 1 kan;
- ingemaakte koring - 1 pot;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- sjalotte - 2 el. lepels;
- avokado's - 2 stukke;
- sout - 2 teelepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- Kalkskil - 1 teelepel;
- Limoen sap - 6 el. lepels;
- olyfolie - 9 el. lepels;
- vars pietersielie;
- crunches.
voorbereiding
Bulgaarse peper en avokado sny in blokkies. Sny die ui in dun ringe. Meng al die groente saam met die groente. Ons berei 'n aantrek uit die sap van limoen, olie, sout en suiker, gooi dit slaai. Bestrooi die bakkie met beskuit voordat dit bedien word.
Salade met rooibone, koring en beskuit word onmiddellik na kook by kamertemperatuur bedien. 'N Ligte slaai met mielies en bone kan saam met die hoofgereg, of afsonderlik, met knoffelrooster bedien word. Ook, so 'n snack sal 'n wonderlike toevoeging tot so 'n gereg wees.
Salade met bone, mielies en krapstokkies
bestanddele:
- ingemaakte bone - 1 pot;
- ingemaakte koring - 1 pot;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- krapstokkies - 400 g;
- eiers - 5 stuks.
- setperke;
- mayonnaise.
voorbereiding
Eiers kook hard gekook en verpletter. Bulgaarse rissies en krapstokkies in blokkies gesny. Meng die voorbereide bestanddele met ingemaakte boontjies en mielies, sny dan slaai met mayonnaise en sprinkel met kruie. Voordat dit bedien word, laat die slaai koel in die yskas.
Salade met croutons, bone, wors, mielies en ertjies
bestanddele:
- ingemaakte bone - 1 pot;
- ingemaakte koring - 1 pot;
- ingemaakte ertjies - 1/2 blikkies;
- harde kaas - 150 g;
- Wors gerook - 350 g;
- gepekelde komkommer - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- mayonnaise.
voorbereiding
Wors word in stroke gesny en gemeng met ingemaakte peulgewasse. Voeg in die mengsel blokkies komkommer en gerasperde kaas op 'n fyngraaier. Meng alles versigtig en geur met 'n mengsel van mayonnaise met gebreekte knoffel. Voordat dit bedien word, laat die slaai koel in die yskas. Dit is ook nie oorbodig om 'n slaai met croutons of gesoute grondboontjies te sprinkel om die tekstuur te diversifiseer nie.
Salade met ingemaakte bone en met mielies
bestanddele:
- graan kinoa - 1 item;
- water - 2 items;
- Rooibone - 1 item;
- ingemaakte koring - 1 item;
- Bulgaarse peper - 1/2 stuks;
- pietersielie, groen uie;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- sap - 1 kalk;
- warm sous - na smaak;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Kook kinoa in water tot dit heeltemal geabsorbeer is, sowat 20 minute. Meng kinoa, bone, mielies, groente en gekapte Bulgaarse peper. Klits die botter in 'n aparte bak met lemmetjiesap en pittige sous (byvoorbeeld "Tabasco"). Ons voeg sout en peper by die aantrek. Gooi die slaai met 'n voorbereide toediening en meng deeglik. Ons bedien die gereg onmiddellik na voorbereiding.