In die supermark op die rakke kan jy 'n produk vir elke smaak vind - selfs 'n klaargemaakte jellie, selfs konfyt , alhoewel konfyt. Maar in elk geval sal die tuisgemaakte produk altyd lekkerder, gladder wees, en bowenal - nuttiger as die gekoopte. Hieronder leer jy hoe om jellie van appelkose te maak met gelatien.
Gelei van appelkose met gelatien vir die winter
bestanddele:
- Appelkose - 1 kg;
- suiker - 1 kg;
- gelatien - 40 g.
voorbereiding
Eerstens meng suiker en gelatien goed. Appelkose (jy kan hulle eenvoudig in die helfte verdeel, of jy kan dit in 'n vleissnit slyp) met 'n suikermengsel. Roer en laat die horlosie vir 8, waarna ons weer meng en laat kook. Ons het minute opgelos. 4. Kookwortel-appelkoosjellie word oor blikkies gegiet, opgerol of gesluit met skroefdoppies. Hou dit beter in 'n koel plek.
Gelei van appelkose - resep
bestanddele:
- Appelkose - 2 kg;
- gelatien - 50 g;
- suiker - 1 glas.
voorbereiding
Appelkose myne, ons verdeel hulle in die helfte, verwyder bene. Ons sit die helftes in 'n kastrol en gooi water sodat die vrugte heeltemal bedek is. Ons sit die pan op die vuur en bring dit tot kookpunt. Vuur verminder, voeg suiker by en meng. Kook vir sowat 'n halfuur. Daarna, gooi sowat 'n halwe glas appelkoos kompote, voeg gelatien geleidelik, roer om die vorming van klonte te voorkom. Die res van die appelkoos-kompot word gefiltreer en in verdunde gelatien gegooi. Roer goed. Smeer die massa effens en gooi dit in die vorms. Dan word die toekoms van die jellie na die yskas gestuur totdat dit vries.
Ook in die vorms kan jy 'n stukkie appelkose sit, as hulle nie tydens die kookproses uitmekaar val nie, en alreeds vloeistof op die boonste vlak gooi en dit voor die stolling na die koue stuur.
Hoe om jellie van appelkose te maak vir die winter?
bestanddele:
- Appelkose - 2 kg;
- suiker - 2 kg;
- water 100 ml;
- gelatien - 4 el. lepel.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van jellies van appelkose, kies ons nie oorrypse vrugte nie. Ons sny dit in skywe. Ons raak aan die slaap met hul suiker en gelatien. Laat hulle vir 10-12 uur. Gedurende hierdie tyd moet appelkose die sap begin, en suiker met gelatien moet 'n bietjie oplos. Daarna moet die resulterende massa effens gekook word. Giet 'n half glas water in 'n houer met 'n toekomstige jellie en sit die massa op die vuur. Roer gereeld, kook en kook nog 3 minute op 'n klein vuur. Toe het jellie van appelkose gegiet op skoon gesteriliseerde potte .