Rooibruin - 'n redelik skaars produk in ons breedtegrade in vergelyking met sy swart familielid, maar die inhoud van vitamiene en spoorelemente is nie minderwaardig nie. Deur die konsentrasie van vitamien C betree hierdie bes met selfvertroue die top drie, so as jy of jou geliefdes immuniteit nodig het, maak dit sin om dit vir die winter voor te berei. Die beste opsie in hierdie geval is jellie van rooibas sonder kook. Dit is nie so vinnig verveeld as 'n tradisionele konfyt nie, baie soos kinders en dit behou heeltemal vitamiene wat tydens hittebehandeling vernietig word.
Gelei van vars rooi aalbessie sonder om te kook
Nie almal hou daarvan om met die vervelige prosedure van konfytjam rond te loop nie, maar hierdie resep benodig jou nie. Dit is 'n unieke geleentheid vir te besige huisvroue om 'n wonderlike en nuttige lekkerny voor te berei, wat selfs in erge ryp jou aan die warm somer seisoen sal herinner.
bestanddele:
- rooi aalwyn - 1 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 2 kg.
voorbereiding
Skuur die bessies uit blare en takkies, was dit dan versigtig met lopende water. Wanneer hulle heeltemal droog is, gooi die aalbespruit in 'n blender en kap dit. Voeg dan 1: 1 suiker by die massa en meng goed. Laat die mengsel vir 'n rukkie staan, waarna die oorblywende granulaat geleidelik gooi. Dit is goed om dit alles met 'n kors te vryf tot 'n homogene konsekwentheid. Sit die voorvorm in die yskas vir sowat drie uur, slaan die massa weer in 'n blender, plaas in gesteriliseerde potte , maak toe en oordra na 'n koel plek. Hierdie resep vir jellie van rooi aalbessies sonder kook is selfs vir beginners beskikbaar. Dit vereis immers nie spesiale tyd en moeite nie.
Jellie van varsrooi sap sonder kook
Hierdie stuk sal sekerlik u welkom wees, as u jellie met 'n sappige, ryk smaak waardeer, met lekker verfrissende sensasies. Dit kan beide onafhanklik verbruik word en kan bedien word vir enige drank: tee, koffie, bessie vrugte.
bestanddele:
- suiker - 1 glas met bokant;
- rooibos sap - 4/5 koppie.
voorbereiding
Spoel die bessies uit en droog hulle dan uit die takkies, probeer om nie te verpletter nie. Dan moet jy die aas in puree omdraai met 'n hout tolstushki ('n lepel, soos 'n metaalvoorwerp, kan nie gebruik word nie, aangesien dit die smaak van die gereg sal vererger). Druk die resulterende massa met 'n sif of 'n dubbele laag gaas om natuurlike bessap te kry. Meng dit met suiker en verkry volledige dissolusie. Om die proses te versnel, verhit die mengsel 'n bietjie, maar jy kan dit nie kook nie.
Wanneer 'n suikerriet amper nie oor is nie, gooi die stroop oor die voorheen gesteriliseerde potte, wat met plastiekbedekking bedek is. In die vorm van 'n jellie vir die winter, sal rooibruin sonder kook perfek bewaar word tot die lente. Jy sal dit in die kelder of op die rak van die yskas moet sit.
Voorbereiding van jellie van rooi aalwyn en suurlemoen sonder om te kook
Suurlemoen sal die jellie 'n pittige, suur smaak gee. Daarbenewens sal so 'n verkryging 'n kragtige middel wees teen verraderlike verkoue en griep as gevolg van die oorskaling van vitamien C.
bestanddele:
- suurlemoen - 1 stuk;
- suiker 1,8 kg;
- rooi aalbes - 1 kg.
voorbereiding
Ons maak die koring skoon van blare en trosse, dit is goed vir my en ons droog dit. Smeer dan die bessies met 'n vleissnit, sit die massa in die gaas, vou dit twee keer en druk die sap uit hulle in die pot. Druk die sap uit die suurlemoen uit, gebruik 'n sap, en meng dit met sous en suiker. Suiker word geleidelik gevul en vir 10 minute goed met 'n houtlepel gemeng. Daarna skuif ons die massa in gesteriliseerde blikkies, maak dit toe en beweeg dit na 'n koel plek.