Ons stel voor dat jy 'n volronde koringkoekie kook. Dit sal sy bui verhoog met sy warm sonlig en heerlike ryk smaak, beide op 'n somermaand en op koue, saaie winteraande. Jy kan dit bedien met tee, koffie, melk of kakao.
Koekies uit mieliegroente
bestanddele:
- koring kruip - 175 g;
- koringmeel - 175 g;
- bakpoeier - 1/2 tsp;
- sout - 1 knippie;
- Botter - 185 g;
- gegranuleerde suiker - 175 g;
- eier - 2 stukke;
- lemoenskil - 1 teelepel.
voorbereiding
Ons verbind die gesifmeerde meel, bakpoeier, sout en koring groente, indien nodig, in 'n koffiemolen, sodat die krisis korrels op die tande nie in die finale produk gevoel word nie. In 'n ander houer, smeer 'n sagte botter met suiker en lemoenskil en betree een eier, klits liggies. Gooi dan 'n bietjie van die vooraf voorbereide droë mengsel, knie 'n homogene deeg. Op die perkament wat met olie gevoer is, wat met 'n bakplaat gesmeer word, lê 'n bietjie van die gevolglike massa uit, effens afwaarts van mekaar, soos wanneer koekies koekies in grootte sal toeneem. Bak 200 grade tot goudbruin.
Koekies uit mieliesvlokkies met neute
bestanddele:
- koringvlokkies - 300 g;
- bakpoeier - 1/2 tsp;
- suiker vanielje - 10 g;
- Gegranuleerde Suiker - 150 g;
- eierwitte - 2 stuks;
- neute enige - 100 g.
voorbereiding
Kornvlokkies word op 'n gerieflike en bekostigbare manier gebreek, voeg bakpoeier en vanieljesuiker by. Skeur die eierwitte afsonderlik met granulêre suiker, voeg 'n droë gesnipperde mengsel by hulle en meng. Nou lê ons 'n lepel op met die gevolglike massa in silikoonvorms of op 'n vetbedekking met olie en 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer word en kook in 'n voorverhitte oond tot 200 grade totdat die koekies bruin is.
Gereelde koekies uit koringvlokkies laat ons afkoel en bedien aan die tafel.
Koekies uit mieliestokke sonder om te bak
bestanddele:
- Koringstokkies - 200 g;
- Gekondenseerde melk - 1 pot;
- botter - 150 g;
- heuning - 1 teelepel;
- klapper of sjokolade skyfies - 50 g.
voorbereiding
Mieliestokkies word met 'n rolpen gebreek en in 'n bak gegooi. Voeg dan die gekondenseerde melk, die gemengde botter en heuning by en meng die deeg. Ons vorm bolle daarin, doop dit in klapper of sjokoladeskyfies en sit dit vir twee of drie uur in die yskas. Verskriklik lekker mieliekoekies vir kinders en volwassenes is gereed. Bon appetit!