Gestoofde hoenderbene

Die voordele van kook hoendervleis is voor die hand liggend. Geregte daarvan is vinnig en maklik voorberei, maklik om te verteer en terselfdertyd baie bevredigend. Spesiale gewildheid en liefde onder verbruikers word deur hoenderpote geniet . Hulle kan nie net gebraai word nie, maar ook met groente of eenvoudig in sous geblus word. Op hierdie manier is die voël so spesiaal sappig en sag, en danksy addisionele bestanddele en speserye het dit 'n lekker aroma en smaak.

Gestoofde hoenderbene in suurroom in 'n multivark

bestanddele:

voorbereiding

Hoenderpote was met koue lopende water gewas en droog met 'n papierhanddoek. Ons vryf hulle aan alle kante met sout, peper, speserye vir die hoender en laat dit vir dertig minute, sodat die vleis pittige aromas absorbeer.

Dan oliën ons die kapasiteit van die multiverkeraar, sit die bene daarin en stel die toestel in die "Bake" of "Frying" af, kies 'n temperatuur van 120 grade en blaai die voël aan weerskante.

Voeg nou sourroom, knoffelpers en knip die temperatuur van die toestel tot 100 grade. In hierdie modus staan ​​ons bene vir twintig minute. Jy kan ook die multivark oorskakel na die "Quenching" af en kook vir dertig minute.

Geurige gestoofde hoenderbene in suurroom word bedien met enige bykos of vars groente.

Resep vir gestoofde hoenderbene in 'n braaipan

bestanddele:

voorbereiding

Spoel die hoenderpote deeglik met droë handdoeke of papierhanddoeke. Meng sojasous, mosterd, mayonnaise, kerrie, druk deur die persknoffel, en soteer die gevolgde marinade hoenderbene vir twintig vyf minute.

Ons sny die gewas en geskil wortels met bekers, en die uie met halfsirkels en lê ook aan die voël.

Braai pan met groente-olie op behoorlike wyse op warm hitte en bruin die hoenderbene. Dan gooi ons marinade met groente na die voël, voeg suurroom en gedroogde basiliekruid by en klop die skottel vir dertig minute, maak die deksel toe en verminder die vuur tot 'n minimum.

Ons bedien hoenderbene met gekookte aartappels of pasta, wat hulle oorvloedig water gee met die sous wat verkry word as gevolg van die sluiting.