Mielie is 'n gesuiwerde giersaad, wat voorheen in klein hoeveelhede gekweek is, omdat dit "goue groente" genoem word. Hierdie kos is nou beskikbaar vir elke gesin. As gevolg van die unieke samestelling, word die pannekoek veral aanbeveel in die dieet vir siekes en diegene wat gewig wil verloor.
Die voordele van gierst is groot vir die liggaam, aangesien hierdie krokie uit 15% proteïene bestaan, insluitende baie skaars plantverbindings. Aminosure van gierstowwe help ons liggaam om groeihormone te produseer. Groenteminosure is ook nodig vir die konstruksie van teenliggaampies teen patogene mikrobes.
Die gebruik van gierst vir die liggaam met edeem word opgemerk, met 'n ligte diuretiese effek, dit help om ontslae te raak van perifere oedeem. Daarom word aanbeveel om gierstande aan swanger vroue te gebruik.
As gevolg van die klein hoeveelheid koolhidrate, word die skil toegelaat om mense met diabetes te eet. Die unieke stowwe wat in die kruis voorkom, het 'n anti-inflammatoriese effek op die pankreas, die disfunksie wat 'n ontwrigting in die reserwe veroorsaak en die splitsing van glikogeen veroorsaak.
Gierst - nuttige eienskappe en kontraindikasies
In die samestelling van gierst is daar vitamiene van verskeie groepe en minerale aktiewe verbindings:
- Vitamien B1 , wat aktief betrokke is by koolhidraatmetabolisme, help met die skepping van ATP, dit wil sê, dit neem deel aan die transformasie van glukose in energie. Tiamien is ook nodig vir die kwalitatiewe werk van selle van die sentrale senuweestelsel - dit verbeter geheue en die oordrag van senuwee-impulse.
- Vitamien B2 is betrokke by die lewensondersteuning van senuweeselle. Dit is ook nodig vir die produksie van rooibloedselle, en bevorder ook die verbinding van rooibloedselle met suurstof. Belangrike riboflavin en vir die vel beskerm die vel en die retina van ultravioletstrale.
- Vitamien B5 is onmisbaar in die sintese van sekere ensieme wat vette en koolhidrate afbreek, dus is dit belangrik vir normale metabolisme. Pantotensuur is betrokke by die vorming van teenliggaampies wat weerstand bied teen infeksie.
- Fosfor , wat in die denne voorkom, het 'n versterkende effek op die bene en tande, dit is nodig vir die omskakeling van vette, koolhidrate in ATP, ADP en ander energieverbindings.
- Sink - is nodig vir die produksie van baie hormone, dit is belangrik vir die ensiemaktiwiteit van die pankreas.
- Kalium en magnesium is belangrike elemente vir die geboorte en geleiding van 'n senuwee impuls in die miokardium. Hulle is ook nodig om die sein oor die dendriete in die spiervesels oor te dra. Hierdie chemiese elemente is betrokke by die handhawing van homeostase.
Dit is lank reeds opgemerk dat die samestelling van koring koper bevat, wat veroudering van selle voorkom, het 'n toniese effek op spiere en vel.
Ondubbelsinnig die immuniteit van die stowwe wat in die denne voorkom, verbeter, het hulle voordeel in die stryd teen infeksies. Die skade aan graanbeserings aan jong kinders is egter geïdentifiseer, aangesien dit gluten bevat, wat dikwels 'n latente allergie veroorsaak. Om sodoende immuniteit by kinders te verbeter, is die mieliegraad beter om na drie jaar in hul dieet bekend te stel.
Jy kan nie weggevoer word deur gereelde inname van gierpap vir mense wat aan chroniese atrofiese gastritis ly nie. Aangesien so 'n kwaal ontstaan as gevolg van verminderde suurheid, en 'n groot hoeveelheid stysel, wat in die koring voorkom, bevorder 'n afname in gastriese pH.
Dit bevat 'n aantal nuttige eienskappe wat nodig is vir gewigsverlies. Dit bevat vesel , wat veroorsaak dat die ingewande aktief saamtrek en ontruim in die tyd, terwyl die verligting van hardlywigheid verlos word. Behoorlike darmwerk lei tot die aktivering van metabolisme, aangesien die dunderm goed werk, word die voedingstowwe ten volle geabsorbeer en is dit genoeg vir perifere selle. Op sy beurt verloor die selle die "gewoonte" om vetwinkels op te tel.
Daar is in vitamiene B9 en PP, wat die metaboliese prosesse positief beïnvloed en help om van oortollige gewig ontslae te raak.