Vis is 'n unieke produk wat deur die natuur aan ons voorgehou word as 'n maklik verteerbare proteïen, wat nie tot 'n mate van oorgewig kan lei nie. Die meeste spesies vis is 'n uitstekende bron van fosfor, jodium, kalsium, selenium en sink, sowel as B-vitamiene . Ideaal vir verslanking is die laagste kalorie vis - die sogenaamde "maer variëteite".
Lae-kalorie-variëteite van vis
Skinny soorte vis waarvan die vetinhoud nie 4% oorskry nie, sluit baie vriende in en is baie geliefd deur baie rasse. Onder hulle kan gelys word, soos kabeljou, rivierbors, mullet, skelvis, navaga, stokvis, snoek, vobla, pollock, snoekplank, brasem, sait, blouwit, botter. Kaloriese inhoud van filette van sodanige vis is slegs 70-90 eenhede per 100 g produk.
As ons praat oor watter vis die laagste kalorie is, dui die antwoord daarop dat kabeljou is. Die leidende posisie is ook besig met pollock, pollock en blouwit.
Hoe om 'n lae-kalorie vis te kook?
As 'n reël, lae-kalorie vis is baie geskik vir braai, bak, kook, stoom. As jy praat oor dieetmetodes om te kook, kan jy al gelys, behalwe braai. Die gebruik van olie is onaanvaarbaar, en as jy besluit om so 'n vis te braai, kies 'n rooster. Hierdie opsie mag egter droog wees. Optimale kook - bak in foelie met groente.
As jy 'n lae-kalorie visfilet het, kan jy 'n lekker en sappige gereg bekostig: bak die filette in 'n bak onder 'n uielaag en 10% suurroom. Hierdie manier van kook maak die vis baie sag en sag.
Daarbenewens kan sulke vis gekook word en gedien word as 'n koue peuselhappie, op 'n skottel onder 'n lappie wortels en uie wat met tamatiepasta gestoof word.
Maak nie saak watter kookmetode jy kies nie, maak seker dat jy nie olie en ander kalorie-bymiddels tydens kook gebruik nie, om nie die energie-waarde van die voorbereide gereg te veel te verhoog nie.